Vallegarcía : Syrah 2022

De Syrah 2022 die ik vorig jaar helemaal duizelingwekkend vond toen ik hem enkele weken na de botteling proefde, is nu een stuk harmonieuzer nu hij in de fles tot rust is gekomen. De neus is minder druiftypisch in dit zeer warme en droge jaar, waarin de rijpheid het alcoholgehalte naar 14,95% duwde, met een goede fraîcheur (pH 3,4) ondanks het warme jaar. Een krachtige en geconcentreerde wijn, vol en rijp, met overvloedige, licht korrelige tannines. Hij rijpte een jaar op nieuwe en gebruikte barriques en werd in mei 2024 gebotteld. Productie: 12.202 flessen.