Weingut Wittmann : Riesling Westhofener Brunnenhäuschen Trocken Grosses Gewächs 2022

De 2022 Brunnenhäuschen Westhofen Riesling GG opent met een prachtig zuiver, verfijnd en elegant bouquet, afkomstig van roodkleurige kleibodems die kalksteen bedekken. De neus is diep, puur en zilt, compact en intens maar elegant, met gisttonen verweven met rijpe en geconcentreerde, tegelijk weelderige fruitaroma’s. Zeer complex en zuiver in de mond: een volle, verfijnde, precieze en elegante Riesling met een naadloze textuur en een enorm zilte finale, afkomstig van kalkbodems met mergellagen. Een fascinerend complexe en bijzonder verfijnde Riesling. 12,5% vermeld alcohol. Natuurkurk. Geproefd op het domein in juli 2023.

Een geurige draad van groene kruiden verweeft zich met smaken van groene appel, citroenpulp, lychee en limoenconfituur, terwijl een vlijmscherpe zuurgraad erdoorheen snijdt, met net genoeg vulling om te voorkomen dat hij te schraal aanvoelt. Geciseleerd en strak tot in de afdronk, met tonen van knolselderij en acacia. Gemaakt voor de lange adem; hij heeft tijd nodig om zich te ontvouwen. Op zijn best van 2025 tot 2038. 480 kisten gemaakt, 10 kisten geïmporteerd.

Wat een adembenemend levendige en delicate neus heeft deze geweldige riesling GG! Een lichtstraal valt door een hoog raam en landt op de vloer aan je voeten. In de medium-bodied mond super gefocust en kristalhelder, met een kracht die meesterlijk wordt ingehouden. Er zit een exotische kant aan, maar zó ingetogen. Ongelooflijk lange, zuivere afdronk. Van biodynamisch geteelde druiven met Respekt-certificering. Nu al drinkbaar, maar op zijn best vanaf 2024.