Yves Leccia : E Croce 2024
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proeftips voor de E Croce Blanc 2024 Cuvée van Yves Leccia
Proeven
Kleur
Prachtige lichtgele tint met groene accenten.
Neus
De neus betovert met subtiele tonen van meidoorn, honing en witte bloemen.
Palet
Het palet onthult verfrissende aroma’s van vuursteen en citrus.
Spijs- en wijncombinaties
Deze wijn gaat ideaal samen met schaaldieren, gegrilde vis, gevogelte, kazen en foie gras.
Serveren en bewaren
Om de finesse volledig te waarderen, wordt aanbevolen deze wijn te serveren tussen 8 en 10°C. Deze elegante cuvée kan worden bewaard tot 2040.
Een voortreffelijke Corsicaanse witte wijn doordrenkt met finesse en frisheid
Het domein
Binnen de familie Leccia wordt de passie voor wijn van generatie op generatie doorgegeven. Yves Leccia, erfgenaam van een lange reeks wijnmakers, volgde uiteraard deze weg. In 2005 richtte hij samen met zijn partner Sandrine zijn eigen domein op. Gelegen in het noorden van Corsica, in het hart van de appellatie Patrimonio, beslaat de wijngaard nu 15 hectare, gelegen op de magnifieke terroirs van E Croce en Partinelone. Elke cuvée, die frisheid, mineraliteit en puurheid van het fruit weerspiegelt, getuigt van de expertise en passie van de wijnmaker en nodigt u uit de schatten van de appellatie Patrimonio te ontdekken.
De wijngaard
Afkomstig van wijnstokken die ideaal gelegen zijn op hellingen met uitzicht op de Middellandse Zee, profiteert E Croce Blanc van een uitzonderlijk terroir, dat leisteen, klei en kalksteen combineert. Deze natuurlijke omgeving, in combinatie met een mediterraan klimaat, biedt ideale voorwaarden voor de ontwikkeling van Corsicaanse inheemse druivensoorten. Respect voor het milieu vormt de leidraad in elke stap van de teelt, met deze Patrimonio wijngaard beheerd volgens biologische landbouwprincipes.
Vinificatie en rijping
De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst voordat ze rigoureus worden geselecteerd. Na de oogst worden de bessen geperst en wordt de most gedurende 24 uur bij lage temperatuur (8°C) geklaard. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur (18°C) gedurende 15 tot 20 dagen, gevolgd door zes maanden rijping in tank, waardoor alle frisheid en fruitexpressie behouden blijven.
Druivensoort
100% Vermentino.
