Bertani : Amarone Della Valpolicella Classico 2015

Deze elegante rode wijn toont een mooie lengte en uitstekende integratie en komt fris en gefocust over, ondanks zijn 10 jaar rijping bij vrijgave. Gedreven door mineraliteit, met een ondertoon van ijzer en leemachtige aarde die de mix van gedroogde kers en rode bes, bitter kruid, cacaopoeder en licht verschroeide sinaasappelschil ondersteunt. Fijne, strakke tannines geven stevigheid aan de kruidige afdronk. Corvina en Rondinella. Best van 2027 tot 2040. 5.000 kisten geproduceerd, 1.350 kisten geïmporteerd.

Een gedurfde uitspraak van hedonistisch genot: deze laat vrijgegeven Amarone zet elke knop op maximaal. Stel je de rijkste taartvulling voor die je je kunt indenken, dooraderd met jamachtige confituur en room, allemaal verweven tot een luxueus stroperige, fluweelzachte textuur. De lange flesrijping heeft zijn magie gedaan en hult al die intensiteit in zijden lakens, al staat subtiliteit niet in het woordenboek van deze wijn. Voor wie de "more is more"-filosofie omarmt, levert dit puur, ongeremd plezier, met het zelfvertrouwen van een rockster op volle sterkte.

Troostrijke aroma’s van stoffig hout, gedroogd rood fruit, pure chocolade en een subtiele florale toets leiden naar een prachtig luchtig, tegelijk uitgesproken textuurrijk palet dat energie en ruimte geeft aan het geconcentreerde rode en zwarte fruit. Fris en geurig, lichtvoetig en beheerst: een meesterklas in harmonie en elegantie, met een mooie ziltige rand en wat knapperige bessen. De complexiteit zal met de tijd komen.

Een levendige robijnrode kleur met een granaatrode zweem en een zeer ingetogen neus van zoethout, eikenschors, rook, hout, sigarenkistje, leer, pure chocolade, geplette viooltjes en pruimen. Frisheid en subtiliteit. Vol en elegant in de mond, dankzij rijpe, ragfijne tannines, lange zuren en een toastachtige, hartige afdronk. Een van de grote Amarone. Corvina en Rondinella. Nu al op dronk, maar gemaakt voor de lange termijn.

Cederachtige kruiden vermengen zich met schaafsels van pure chocolade en geplette zwarte frambozen terwijl de 2015 Amarone della Valpolicella Classico vanuit het glas verleidt. Fris en strak van toon biedt hij een zijdezachte textuur, in balans gehouden door diepte van pittig rood bessenfruit en balsamische toetsen. Een aangenaam bittere indruk doet de wangen samentrekken, terwijl fijne tannines het gehemelte verzadigen en nuances van zure citrus langzaam wegdeemsteren. Ondanks het warme wijnjaar heeft Bertani in zijn Amarone 2015 een prachtige balans gevonden.