Bodegas La Val : Gran Añada 2019

Kenmerken en proefadvies voor de cuvée Gran Añada 2019 van Bodegas La Val

Proeven

Kleur
De kleur van deze Rías Baixas-wijn toont een prachtige strogele tint met groene schitteringen.

Neus
De neus onthult een grote aromatische intensiteit met tonen van rijp wit fruit, florale accenten, balsamische aroma’s van laurierblad, hints van citrus, vanille en patisserie, aangevuld met een voortreffelijke minerale ruggengraat.

Smaak
De smaak biedt een fijne structuur en een opmerkelijke levendigheid. De aroma’s van fruit, laurierblad en citrus ontvouwen zich harmonieus en zorgen voor een sublieme persistentie en expressie.

Een opmerkelijke Albariño, emblematisch voor Rías Baixas

Het domein

Sinds 1985 heeft Bodegas La Val zich gevestigd als een iconisch domein en een van de pijlers van de Rías Baixas-appellatie in Galicië. Nu in handen van het prestigieuze Huis CVNE (een referentie in La Rioja), behoort Bodegas La Val tot de grootste wijndomeinen van de regio.

De wijngaard

Met 94 hectare wijngaarden die voornamelijk aan Albariño zijn gewijd, brengen deze uitzonderlijke terroirs (Vilachán, Taboexa, Arantei en Porto) wijnen voort met grote finesse. De wijngaard strekt zich uit langs de rivier de Miño, van de hoogste, granietrijke zones van Condado do Tea (Taboexa), via de kiezelterrassen van Salvaterra (Arantei en Porto), tot aan het eindpunt nabij de Atlantische Oceaan in O Rosal (Vilachán). Opgebouwd uit percelen van uiteenlopende leeftijden, bodems en klimaten, geeft deze wijngaard complexiteit en karakter aan de wijn.

Het oogstjaar

Vroege knopuitloop begon begin maart na een warme, droge winter. Een warme, natte lente voorzag de wijnstokken van de nodige watervoorraad. De belangrijkste weersgebeurtenissen omvatten hevige hagelbuien, zonder impact op de wijngaard, en een episode van explosieve cyclogenese op 6 juni, met windsnelheden van meer dan 90 km/h die voor wat scheutbreuk zorgden. De zachte zomer bevorderde een langzame, evenwichtige rijping, met een gematigd alcoholgehalte en een ideale zuurgraad.

Vinificatie en rijping

Gran Añada 2019 is afkomstig van een handgeoogste pluk in kratten van 20 kg. Na koude stabilisatie bij 10°C ondergaan de druiven een zachte persing. De traditionele gisting gebeurt met inheemse gisten. Vervolgens rijpt de wijn gedeeltelijk in Franse eikenhouten vaten van 500 en 600 liter en gedeeltelijk in tanks sur lie op fijne lies.

Druivenras

Albariño (100%)