Duval-Leroy : Brut Rosé Prestige 1er cru

De puurheid en elegantie van een uitzonderlijke champagne van Duval-Leroy

Het domein

Gelegen aan het uiteinde van de Côte des Blancs in Champagne, koestert Maison Duval-Leroy sinds de oprichting in 1859 met trots haar drie kernwaarden: beschermen, perfectioneren en doorgeven. Met een sterke inzet voor ecologie produceert het Champagne Duval-Leroy huis champagnes die hun terroir en het karakter van elk oogstjaar tot uitdrukking brengen.

Elegant, mineraal en helder: dat zijn de champagnes van Maison Duval-Leroy, bekend om hun grote aromatische complexiteit en structuur.

De wijngaard

De Brut Prestige Rosé Premier Cru van Maison Duval-Leroy is exclusief afkomstig van Grands Crus en Premiers Crus. De wijnstokken, gemiddeld 35 tot 45 jaar oud, zijn gecertificeerd HVE niveau 3 en Duurzame Wijnbouw in Champagne, net als de hele wijngaard van Maison Duval-Leroy.

Vinificatie en rijping

De pinot noirs worden gevinifieerd via maceratie en vervolgens geassembleerd met de stille wijnen van chardonnay en pinot meunier om complexiteit, finesse en elegantie te versterken. De dosering van deze Brut Rosé bedraagt ongeveer 9 g/liter.

Assemblage

Pinot noir uit de Montagne de Reims en chardonnay uit de Côte des Blancs.

Kenmerken en proefnotities van Brut Prestige Rosé Premier Cru van Duval-Leroy

Proeven

Uiterlijk
Rosé van kleur, het uiterlijk is intens en diep. De mousse is fijn en overvloedig.

Neus
De neus onthult subtiele tonen van wilde kersen, rood fruit en vijgen.

Smaak
In de mond komen heerlijke fruitige aroma's naar voren. Gestructureerd en elegant, blijft hij smaakvol gedurende de hele proefervaring.

Spijs-wijncombinatie

Een tartaar van rode tonijn combineert prachtig met de Brut Prestige Rosé Premier Cru.

Serveren

Voor een optimale proefervaring serveren tussen 8 en 10°C.

Bewaarpotentieel

Nu al heerlijk, maar Brut Prestige Rosé Premier Cru van Maison Duval-Leroy kan 3 tot 5 jaar worden bewaard om zijn volledige aromatische palet te onthullen.