Château Beauséjour Héritiers Duffau-Lagarrosse 2005

Kenmerken en proefadvies voor Château Beauséjour Héritiers Duffau-Lagarrosse 2005

Proeven

Kleur

De wijn toont een diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen, die de concentratie en rijpheid van het oogstjaar weerspiegelt.

Neus

Het bouquet onthult een opmerkelijke aromatische complexiteit, met tonen van bosbessenlikeur en lentebloemen. Aroma’s van gesmolten zoethout en fijngestampte steen geven een uitgesproken minerale dimensie, aangevuld met toetsen van framboos en ceder die zich geleidelijk ontvouwen bij beluchting.

Smaak

In de mond charmeert deze wijn met zijn evenwicht tussen een uitgesproken tanninestructuur en levendige frisheid. Het smaakpalet onthult een fluweelzachte, zijdeachtige textuur, met mooie diepgang van donker fruit en een aanhoudende afdronk met complexe aroma’s. Het tannineraamwerk, duidelijk aanwezig, is in de loop der tijd geleidelijk verfijnd en biedt vandaag een harmonieuze, gepolijste expressie.

Spijs- en wijncombinaties

Deze wijn is een ideale match bij een gegrilde ribeye, eendenborst met fruit of wild in saus. Hij combineert ook bijzonder goed met gerechten op basis van paddenstoelen, met name eekhoorntjesbrood of zwarte truffel, evenals met gerijpte harde kazen.

Serveren en bewaren

Château Beauséjour 2005 kan nu worden gedronken en zal zich verder ontwikkelen tot ongeveer 2035. Het wordt aanbevolen de wijn één tot twee uur vóór het serveren te decanteren en te schenken op een temperatuur tussen 16 en 18°C om zijn aromatische complexiteit volledig tot zijn recht te laten komen.

Een Premier Grand Cru Classé uit Saint-Émilion met een elegant, mineraal karakter

Het wijndomein

Een familiebezit sinds 1847, Château Beauséjour Héritiers Duffau-Lagarrosse is een Premier Grand Cru Classé, gelegen op het kalksteenplateau van Saint-Émilion, aan de voet van de kerk Saint-Martin de Mazerat. De wijngaard beslaat ongeveer 6,75 tot 6,8 hectare, waarvan 6,20 hectare in productie, op klei-kalksteenbodems en kalksteen met asterias, met wijnstokken van circa 45 jaar oud. Sinds april 2021 is het domein in handen van Joséphine Duffau-Lagarrosse, in samenwerking met Prisca Courtin en de familie Courtin van de Clarins-groep, en wordt het beheerd volgens traditionele werkwijzen, grotendeels met de hand.

De wijngaard

De wijngaard van Château Beauséjour geniet van een bevoorrechte ligging op de hoogten van het kalksteenplateau van Saint-Émilion. De percelen liggen op klei-kalksteen en asterias-kalksteenbodems die de wijn zijn kenmerkende mineraliteit en uitzonderlijke bewaarpotentieel geven. De zuid- en zuidwestelijke expositie van de wijnstokken bevordert een optimale rijping van de druiven, terwijl de hoge ligging van het terroir helpt om de natuurlijke frisheid van de wijn te behouden.

Het oogstjaar

Het oogstjaar 2005 wordt als uitzonderlijk beschouwd in Bordeaux. Ideale weersomstandigheden gedurende de hele groeicyclus maakten het mogelijk perfect rijpe druiven te verkrijgen. De bloei vond plaats onder optimale omstandigheden, gevolgd door een gunstige zomer met evenwichtige temperaturen en neerslag. De oogst werd uitgevoerd in drie opeenvolgende plukrondes, waardoor de druiven bij optimale rijpheid konden worden binnengehaald bij zonnig weer.

Vinificatie en rijping

Château Beauséjour 2005 werd gemaakt volgens traditionele methoden met bewust beperkte opbrengsten. Vinificatie perceel per perceel werd gevolgd door rijping op Franse eikenhouten vaten, waardoor de wijn zijn aromatische complexiteit kon ontwikkelen met behoud van de expressie van het terroir.

Druivenrassen

Merlot (69%)
Cabernet franc (31%)