Château Cap de Faugères 2021

Noten van Bing-kers en drop geven dit een uitgesproken karakter, terwijl lichte tabaktonen en sanguine toetsen het tot aan de afdronk geaard houden. Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Nu drinken tot 2028. 2.000 kisten gemaakt.

Zoete, geparfumeerde neus. Een mooie heldere en speelse intensiteit; grijpe maar fijne tannines bekleden de mond en geven structuur, met daarnaast een zacht, vlezig accent van kersenschil. Iets gespannen en de afdronk is wat kort, met tonen van pure chocolade, kruidnagel en mentholfrisse bitterheid die in de finale naar voren komen.

De Cap de Faugères 2021 heeft zich in de neus sinds de proef uit het vat niet echt ontwikkeld en toont donkere, pruimige fruittonen die net wat frisheid missen. Het gehemelte is boeiender, met in ceder doortrokken rood fruit, al voelt de afdronk momenteel nog wat kort en hard aan.

Zwarte kersen, cacao, munt, zoethout, espresso en florale essences springen in de neus. In de mond is de wijn direct en lichtvoetig, zonder al te hoog van toon te zijn, eindigend met sinaasappelcitrus, rode kersen, peper en rode pruimen, met een vleugje krijt dat op het einde van de afdronk verschijnt. Drinken tussen 2024 en 2036.

Donker robijnrood hart, paarse reflecties, subtiele oplichting aan de rand. Een uitnodigende geur van aardbeien, rijpe pruimen en een vleugje nougat. Slanke smaak met tonen van gedroogde pruimen, levendige fijn geweven tannines, kalksteenaccenten en een ziltige afdronk. Goed aan tafel.

Kunz vatmonster 2022: (85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 12,5 hl/ha, productie 24.000 flessen) Floraal, zijdeachtig, fris bouquet, frambozen, bessen, fijne peper, verse kruiden. Goed gestructureerd, aromatisch en fris gehemelte met goede tannines, fijne fruit, solide burgerlijke structuur, frisse, fijne aromatiek, lange, subtiel bittere afdronk. Kan nog verbeteren.

(85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 12,5 hl/ha, productie 24.000 flessen) Floraal, zijdezacht en fris bouquet, frambozen, zwarte bessen, subtiele toets van fijne peper, verse kruiden. Goed gestructureerd, aromatisch en fris palet met goede tannines, fijne fruitexpressie, degelijke bourgeois-structuur, frisse, verfijnde aromatiek, lange, licht bittere afdronk. Kan nog vooruitgaan. 16/20 2026 - 2038

Bosbessen en frambozen domineren in de eerste neus, met toetsen van wilde appel naarmate de zuren naar de afdronk toe aantrekken. De textuur is rijk en de extractie zorgvuldig, maar het raakt de volle rijpheid slechts zijdelings. Oogst 2–12 oktober. Twee keer geproefd, opbrengst 12,5 hl/ha.

De Cap de Faugeres 2021 heeft een middelmatige granaat‑paarse kleur. Hij opent wat somber met geuren van pruim en stoffige aarde, die plaatsmaken voor hints van teer en tapenade. In de mond middelzwaar, met heldere fruittonen en een levendige ruggengraat, eindigend een tikje kauwig.

Confituurachtige rode en zwarte vruchten knallen in de neus, getypeerd door geplette framboos. In de mond is de zuurgraad nog uitgesproken, maar het hout neemt niet de overhand.