Château Capbern 2020

Compact, dicht, streng, een vleugje grofkorrelig tannine, krachtig.

Toont een donkerder profiel dan de meeste van zijn AOC-broeders, met een kern van donkere pruim en zwarte kers, terwijl hints van geschroeid laurierblad, warme aarde en donkere tabak doorkomen. Laat ook een aardse trek in de afdronk zien. Nu al toegankelijk, maar geen haast. Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. Drinken vanaf nu tot 2034.

Fijne aroma’s van nieuw zadel­leer, levendige viooltjes, sappige bramen en tabaksblad. Zijdezacht en fris, met superieure diepte en merkbare maar verfijnde tannines. Het hoge aandeel nieuw eiken en Cabernet Sauvignon zorgt voor een naadloze, lange afdronk: weelderig, fris en precies. Heerlijk bij eendenborst.

Mooi en aromatisch, met rijpe zwarte kersen en bramen, evenals hints van chocolade, zoete specerijen en notendop. Volledig van body met een diep karakter van zachte zwarte vruchten. Stevig en gestructureerd, met rijpe, fijnkorrelige tannines en een fluwelige afdronk. Proberen na 2025.

69% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot. Vatmonster. Dicht, maar levendig en aromatisch. Veel knapperig fruit en frisheid. Grotere structuur dan 2019, dichter bij 2018, met stevige, getextureerde tannines. Droge, aanhoudende afdronk. Een wijn om op te leggen. Zou een goede prijs-kwaliteitverhouding moeten bieden. (JL)

De 2020 Capbern blijft een echt krachtpakket, maar is mooi samengekomen. Pittig rood bessenfruit, kirsch, grind en witte peper versmelten tot een Saint-Estèphe vol klasse en persoonlijkheid. Er is echte diepte en veel karakter. Zeer goed gedaan. Twee keer geproefd.

Bloemen, donkere kersen, chocolade, specerijen, nat bos en zwarte bessen vormen het parfum. In de mond is de wijn even fris als rijp, zoet, weelderig en romig, met lagen van rijke, rijpe, gepolijste, aardse fruittonen die blijven hangen. Dit is een wijngaard om in de gaten te houden, want hij wordt alsmaar beter. Drinken van 2023 tot 2038.

Een andere schitterende Saint-Estèphe is de 2020 Château Capbern, afkomstig van hetzelfde team als Calon Ségur. (Huidig directeur Vincent Millet kwam in 2021 aan boord.) Afkomstig van 33 hectare wijngaarden op zanderige, grindrijke, kleiige bodems, bestaat de uiteindelijke blend uit 69% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot en de rest Cabernet Franc en Petit Verdot. De élevage duurde 18 maanden in 60% nieuw Frans eiken, en deze schoonheid tikt slechts 12,8% natuurlijk alcohol aan. Prachtige tonen van cassis, viooltjes, vochtige aarde, ijzer en chic eiken komen in de neus naar voren; in de mond is hij vol van smaak, met fraaie tannines, een gelaagde, naadloze textuur en de pure, gefocuste, lang bewaarpotentie van het oogstjaar duidelijk op de voorgrond. Geef de flessen 4–6 jaar en geniet ze gedurende de daaropvolgende twee decennia.

Capbern is in Saint-Estèphe een spannende naam om in de gaten te houden, want het wordt steeds verfijnder en completer. Er is hier een krachtige impuls van rijp fruit na de hittegolven van de zomer, met bramen, damsonpruim, cacaoboon en potloodslijpsel, maar ook voldoende sappigheid om de smaken geconcentreerd én vloeiend te houden. 60% nieuw eiken, pH 3,8, opbrengst 33 hl/ha.

De 2020 Capbern heeft een diepe granaat‑paarse kleur. Hij heeft veel beluchting nodig om een kern te onthullen met lagen crème de cassis, wilde bosbessen en moerbeien, met hints van fruitcake en potloodkrullen. Medium tot vol van body is het gehemelte weelderig en sappig, met veel ongecompliceerd zwart fruit en een kruidige afdronk.

Een peperige, bedwelmende neus van zwarte drop, met een adembenemende zuiverheid. Sappig en kruidig in de mond, met inktzwarte vruchten, barstensvol energie.

Het gevoel van frisheid toont zich al in de eerste geuren! Capbern nodigt uit om te proeven, dankzij de intensiteit van zijn aromatische expressie. Compact en licht romig is de wijn harmonieus en gedragen door tannines die voor een zekere kracht zorgen. De afdronk, versterkt door de zuurstructuur en een fijne bitterheid, benadrukt een behoefte aan verdere ontwikkeling en kondigt tevens mooie vooruitzichten aan.

Voortdurend in ontwikkeling, met een fris en kamferachtig bouquet, aroma’s van volledig rijpe druiven en fruit op eau‑de‑vie, en een mooie, dichte maar goed versmolten textuur. Extra stijl, terroir en volume ten opzichte van 2019. Bovendien sapiditeit en ziltigheid in de finale.

93–95. Vatmonster. Rijp en rokerig: een wijn met echt stevige tannines. De kracht wordt getemperd door de zuren en een heldere, levendige frisheid. Hij toont prachtige zwarte vruchten van Cabernet Sauvignon, die hem in staat zullen stellen te rijpen.