Château Capbern 2019
In voorraadWilt u deze wijn per stuk kopen?
Dit product is verkrijgbaar in een gemengde wijnkist.Zie meer
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Parker
J. Robinson
Decanter
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Alexandre Ma
Vinous Neal MartinBeschrijving
Een 2019 rode wijn uit Saint-Estèphe van Château Capbern
Het domein
Château Capbern is een Saint-Estèphe landgoed gelegen in het noordoosten van de appellatie. Château Capbern is eigendom van Château Calon Ségur.
De wijngaard
De 33 hectare wijngaard die Château Capbern in productie heeft, is aangeplant op zandig-grindige, klei-grindige en kalkachtige bodems. De wijnstokken zijn gemiddeld 17 jaar oud en worden gesnoeid in dubbele guyot.
De wijnbereiding
Manuele oogst van 23 september tot 9 oktober. Sortering op tafels. Thermisch geregelde, cilindervormige roestvrijstalen tanks. 20 dagen gisting. Twee pompbeurten per dag. Fermentatie bij 26 ° C. Malolactische gisting (autochtone melkzuurbacteriën) in roestvrijstalen tanks bij 20 ° C.
De rijping
18 maanden, 60% in nieuwe eiken vaten, 40% in vaten van een vorige wijn. Afwerking met eiwit.
De samenstelling
Cabernet sauvignon (50%), merlot (47%), cabernet franc (2%), petit verdot (1%)
U wenst uw eigen wijnkist samen te stellen?
Kies 6 flessen
Meer dan 5000 referenties beschikbaar
U wordt naar de rubriek 'Wijnproeverij pakket' (gemengde wijnkist) geleid.
