Château Capbern 2022

Zeer rijp-fruitig in de neus, bramen, pruimen, ingemaakte kersen; in de mond vol, twee slokken wijn, tannines van zeer goede kwaliteit, toont weelderigheid, een romige textuur en grote lengte, helaas is de alcohol merkbaar in de afdronk. Een rijpe stijl, niet te warm serveren.

Noten van rode en zwarte bessenconfiture vormen de kern, terwijl gedroogde sering en rozenbottel een florale hint geven. Slank tot in de afdronk, met slechts een vleugje toast dat een ijzerachtige toets mooi laat meeklinken onder het fruit. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc. Nu drinken tot 2037. 6.000 kisten gemaakt.

Prachtig geurend, rijk en levendig met tonen van donkere braambessen. Zwarte bes en zwarte kers. Vrij tanninerijk vanaf het begin; de tannines maken indruk, licht korrelig en krijtachtig, wat een brede, expansieve en mondvullende sensatie geeft. Krachtig, maar schoon en helder, met fijne frisheid en diepte, en mentholachtige, kruidig‑dropachtige, vuursteen- en kruidnageltoetsen in de afdronk. De alcoholindruk is aan het einde licht verhoogd en steekt iets uit, maar over het geheel genomen is dit vrij gestroomlijnd en slank, helemaal niet weelderig, eerder koel geconcentreerd met een subtiel sappige kern. 1% Cabernet Franc maakt de blend compleet. pH 3,25. Rijping 18 maanden, 60% in nieuw Frans eiken.

De Capbern 2022 toont levendig rood bessenfruit, verweven met geuren van salie en ceder, mooi gedefinieerd en opener van structuur dan zijn soortgenoten. In de mond is hij medium-bodied, met een aan een pastille doende aanzet, ogenschijnlijk sterk door Merlot gedreven, vlezig, met een beheerste, behoorlijk gespannen afdronk die zich met vertrouwen uitwaaiert. Blind geproefd tijdens de Southwold-proeverij in Londen.

Geroosterde eik, rood fruit, menthol en bloemen vragen om aandacht in de geur. Het gehemelte is soepel, sappig en gevuld met zwart en rood fruit, met een vleugje chocolade dat de romige textuur extra ronding geeft. De wijn is een blend van 53% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 2% Petit Verdot en 1% Cabernet Franc. Drinken van 2026 tot 2040.

Diep robijnrood, ondoorschijnende kern, paarse reflecties, lichter aan de rand. Kruidenhartigheid en zwarte olijven, donkere wilde bessen, een hint van drop. Middelmatige complexiteit, donkere kersen, strakke tannines, gastronomische stijl met goede lengte.

Intens bouquet van blauwe bes, zoethout, sering en lichte tabak. In de mond een zachte textuur en een strak verweven tanninestructuur, met de typische Saint-Estèphe-bite, gekoppeld aan subtiel kernachtige tonen op de achtergrond. In de gebalde afdronk wordt de wijn slanker en eindigt op wilde kers, dragon en een fijn, bros samentrekkend karakter, afgerond.

Gekoncentreerd in kleur en smaak is dit een van de weinige grote namen dit jaar die echt aan typiciteit lijkt te hebben ingeboet, ongetwijfeld meer beïnvloed door hagel dan door het oogstjaar zelf. Veel kruidigheid, diepe kruidnageltonen, een weelderige textuur, maar uitbundiger dan gebruikelijk en het mist wat van die old-school Capbern-inhoud. Oogst van 6 tot 27 september. Opbrengst 28 hl/ha, na hagel vroeg in het seizoen. Rijping op 60% nieuw eikenhout.

Sappige blauwe vruchten (wilde bosbes) openen in de neus, gevolgd door een toets pure chocolade en iris. In de mond: vaart, karakter en groot zelfvertrouwen, met een kruidige, energieke toets.

Het bouquet toont zich met subtiliteit en zelfvertrouwen. Het begint met het onthullen van frisheid, wat veelbelovend is in de warme en droge context van het oogstjaar. Het terroir en de verfijning van het werk zullen hier niet vreemd aan zijn! Er komen ook enkele gekonfijte tonen naar voren, maar niet op een uitbundige manier… ze zijn er, en dat noteren we. In de mond toont de wijn enige breedte, maar blijft hij lineair in zijn verloop. De licht soepele tannines bieden rugdekking en dragen bij aan de charme die we door de jaren heen wisten te kanaliseren. Een veroverende Capbern, met gekanaliseerde en perfect geïntegreerde kracht. Hij kan zeker jong benaderd worden, maar het potentieel is groot!

Donkere, mooie kleur. Intense, fijne neus, fruitig, puur en subtiel. Mondgevoel zelden zo weelderig, sappig en romig. Krachtige en zelfs complexe afdronk. Assemblage: 53% cabernet sauvignon, 44% merlot, 2% petit verdot, 1% cabernet franc. Alcohol: 15% - pH: 3,8. Opbrengst: 26 hl/ha.

Een zekere waarde: dit jaar presenteert hij zich met meer stevigheid, stijl, signatuur en het voordeel van zijn koele terroir. Sering, marshmallow; zijn heldere granaatrood liet de prachtige omhullende materie, de sappige tannines en de verfrissende mond met een vleugje zilt niet vermoeden. Zijn aanzien bij kenners is begrijpelijk.

Een wijn met een fijne textuur, waarbij de alcohol mooi opgaat in het geheel; hij is rijp en geconcentreerd. Zijn bramenaroma, zijn kracht en kruidige donkere vruchten vormen samen met de tannines een harmonieus geheel. Drinken vanaf 2028.