Château de Fieuzal 2021

Complexe neus, braam, cassis, florale tonen, tabak. Toegankelijk en vrij slank, fijnkorrelige, rijpe tannines, goed gedoseerde zuren, knapperig, rood fruit, kruidige afdronk. Een Bourgondische Fieuzal.

Een fraaie, rijke neus: geconcentreerd en levendig. Vers geplukte kersen- en aardbeienvruchten geven een vurige, frisse toets voordat de krijtachtige textuur het gehemelte omhult en de vaart eruit haalt. De zuurgraad is uitstekend en dit heeft de potentie om behoorlijk levendig te zijn, maar momenteel voert de structuur de boventoon, met een zekere ingetogenheid die de wijn vrij snel doet afsluiten, terwijl mineraliteit en koelte zorgen voor een lange, indrukwekkende afdronk. Fraai opgebouwd, verfijnd en met veel potentieel. 5% Petit Verdot maakt de blend compleet.

Zwarte kersen, bloemen, chocolade, tabak en frambozen vormen het aromatische profiel. In de mond is de wijn zacht, gepolijst, fris, elegant en charmant, met een finale die zoetheid in het rood fruit toont en een vleugje cacao dat van het middenpalet tot in de afdronk blijft hangen. Hoewel hij bij release al gemakkelijk te waarderen is, heeft hij ook het vermogen om 12–15 jaar te rijpen en zich te ontwikkelen. Drinken van 2024–2038.

Donker robijn, paarse tinten aan de smalle rand. Fijne braam en zwarte kers, hints van cassis en rodebessen‑nuances. Middelzwaar, rood bessenfruit, elegante fruitsuiker, fijne tannines, frisse, mineraal-citrus afdronk; biedt levendig drinkplezier.

Twee keer geproefd met consistente bevindingen: de 2021 Château De Fieuzal is een uitstekende 2021 met fraaie tonen van rode pruim en donkere kers, evenals viooltje en hartige tabak- en leeraccenten. Hij is mooi in balans, middelzwaar, met fijne, gepolijste tannines en een prachtige lengte. Ik ben er nu al dol op, maar hij zal zich moeiteloos 10–12 jaar ontwikkelen.

Kunz vatstaal 2022: (50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot, 13% alc./vol.) Kruidig, rood-bessig, fris bouquet, cassis, kruiden, edelhout. Medium body, frisse smaak met goede tannines, slanke, verfijnde structuur, kruidige aromatiek en een lange, delicate afdronk.

(50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot, 13% vol.) Kruidig, roodfruitig en fris bouquet, cassis, kruiden, edelhout. Medium body, frisse smaak met goed tannine, slanke, fijne structuur, kruidige aroma’s, lange, verfijnde afdronk. 17/20 2028 - 2045

Toont precisie en een zorgvuldig gepositioneerd gevoel in de tannines, zacht getempte extractie, soepel in het midden van de mond. Voelt als een koel klimaat, met de nadruk op blauwe bes en framboos, krullen van kruitdamp, pioen- en irisbloemen, vuursteen en ijzer. Zal op middellange termijn aangenaam drinkbaar zijn, maar zonder de complexiteit van Fieuzal in recente jaargangen. Oogst van 18 tot en met 29 september.

Diep granaat‑paars van kleur barst de 2021 de Fieuzal Rouge uit het glas met expressieve aroma’s van sappige bosbessen, geplette bramen en seringen, gevolgd door hints van steranijs en kreupelhout. Het mediumvolle gehemelte is verfrissend en weelderig, boordevol kruidige zwarte vruchten, en eindigt op een aanhoudende anijstoon. Heerlijk!

Een omhullende neus van grapefruit en bloemen (goudsbloem, zwartebessenbloesem). In de mond een aaibare, rijke en zachte textuur, verrassend voor het oogstjaar. De afdronk is lang en verleidelijk, met tonen van mokka.

Donkere, levendige kleur. Matig intense, subtiele neus. Mooie rokerige toets. Zachte, fruitige en smaakvolle mond, meer op aroma’s dan op materie. Gemiddelde lengte.