Château Desmirail 2017

De verblindende zachtheid van een Margaux vol charme

Een derde geclassificeerde groei van de Margaux appellation, Château Desmirail is uitgegroeid tot een van de meest succesvolle referenties van de appellation in de afgelopen wijnjaren met wijnen die zich onderscheiden door hun constante verbetering in kwaliteit. Vandaag de dag is Château Desmirail een van de vaste waarden van de linkeroever van de Bordeaux regio, en biedt de ervaring van een prachtig volbrachte Margaux.

Product van een atypisch en uitdagend wijnjaar dat de wijngaard van het domein niet spaarde, beloont de Château Desmirail 2017 alle zorgvuldige aandacht die van de wijngaard naar het wijnhuis is gegaan.

De atypische blend van dit jaar bevat een hoger aandeel van Merlot (55%) dan in andere wijnjaren, aangevuld met Cabernet sauvignon (35%) en Petit Verdot (10%). Het resultaat is een wijn met een grote aromatische expressie, met pure tonen van donkere bessen, cassis en kersen die, wanneer de wijn wordt rondgedraaid, elegante geroosterde tonen vertonen, die doen denken aan koffie. In de mond levert de wijn een zachte textuur van grote finesse, die op het midden gehemelte blijft met zijn zachtheid en de frisheid van het fruit. De aroma's blijven hangen in een krachtige, naar koffie smakende afdronk, waarin de aanwezigheid van elegant eikenhout zichtbaar wordt.