Château Doisy-Daëne 2023

Fris en expressief, bloemen, lavendel, exotisch fruit, speels; in de mond strak, rechtlijnig, fijne zuren, knapperig fruit, toont kruidigheid en een uitstekende lengte. Een uitstekende zoete wijn.

Met enige variatie tussen de drie geproefde monsters is deze Barsac aromatisch en op het gehemelte lichter dan gebruikelijk, met frisheid van gekonfijte citroen en limoen, meringue, butterscotch-zoetheid en pepermuntkruidigheid. Eigenaar Jean-Jacques Dubourdieu wijst op uitstekende botrytis wanneer hij over de wijn spreekt, die uitzonderlijk 10% Sauvignon Blanc bevat in wat normaal 100% Sémillon is; dat verklaart de extra frisheid en lichtheid. Hoewel hij niet de diepte heeft van Château Coutet, een andere Barsac, is dit niettemin een uitstekende Barsac.

De Doisy-Daëne 2023 heeft een helder en vrij intens bouquet: gedroogde honing, kaarsvet en kweepeer, behoorlijk complex, maar hij verdient tijd. In de mond is hij bij het openen ronduit exquis, met een stroperige textuur, wit van de sinaasappel en kweepeer, vermengd met wilde honing en een toets witte perzik. De afdronk heeft echt gewicht en dichtheid: opnieuw een schitterende Doisy-Daëne, mogelijk zelfs beter dan de vorige jaargang, die enkele weken later werd geproefd.

Vroeg op dronk laat de wijn nu al florale tonen zien, honingachtige abrikozen, vanillestokje, witte perziken, overrijpe ananas en hints van gekonfijte sinaasappelschil. Rijk, weelderig, zoet en vooral levendig zal deze schoonheid haar royale charme zowel jong als nog decennialang bieden. Drinken van 2027 tot 2055.

Licht geelgoud, zilveren reflecties. Fijne nuances van kruidnagel, rijpe ananas, hints van bergamot. Rijpe perzik in de mond, sappig en rijp, fijne zuren, blijft hangen, zoete abrikoos in de afdronk, doet denken aan een zoete late harvest.

Zó goed: als En Primeur geproefd, weelderig, geconcentreerd, ronduit heerlijk, zijdezacht maar niet te zoet, met roze grapefruit en vers geraspte gember — bam. Een uitzonderlijke wijn van de familie Dubourdieu.

Score: 93–95. Aanvankelijk zeer terughoudend, onthult de neus geleidelijk aroma’s van gele bloemen (brem, goudenregen) en oranjebloesem. Zeer romig in de mond, met een onverwachte frisheid. Notities van gekonfijte citroen, passievrucht en gedroogde mango. Zijdezachte finale die de spanning behoudt.

Een prachtig bouquet met nuances van nougat, kruidkoek, citrus en wit vruchtvlees (appels, peren). De wijn is vol, soepel en zilt, met pit, breedte, lineariteit en een uitzonderlijke energie die ver voorbij de afdronk doorloopt. Een zeer grote wijn!

Een rijpe, opvallende stijl, met tonen van taartbodem, meringue en lemon curd die mooi samen vallen, terwijl toetsen van gezoete boter, mango en papaja in de afdronk naar voren komen. Een vleugje bittere sinaasappel geeft in de finale een dragende structuur. Sémillon en Sauvignon Blanc. Nu drinken tot en met 2050. 1.800 kisten gemaakt, 20 kisten geïmporteerd.

Gele kleur met groene schakeringen. Een intense, verfijnde, fruitige neus: subtiel en nobel. In het glas wordt hij steeds dieper. Magisch vanaf de eerste aanzet, vooral aromatisch in het midden, smelt de wijn over het gehemelte, complex en voortdurend gedragen door een uitzonderlijke zijdeachtige textuur. Prachtig en zó diep. Bravo!