Château Doisy-Daëne 2014
In voorraadWilt u deze wijn per stuk kopen?
Dit product is verkrijgbaar in een gemengde wijnkist.Zie meer
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Beschrijving
Verleidelijke complexiteit en raffinement, een zoete Sauternes wijn
Het domein
Château Doisy-Daëne, gelegen in Barsac, is sinds 1924 eigendom van de familie Dubourdieu. Deze wijngaard uit 1855, die wordt gedragen door drie generaties wijnbouwers, produceert met zijn uitzonderlijke terroir Sauternes-wijnen die worden erkend als een van de beste wijnen in de Bordeaux-regio. Sinds 2000 staat Denis Dubourdieu aan het hoofd van het domein.
De wijngaard
Château Doisy-Daëne is gelegen op het plateau van Barsac. Dit gebied wordt gekenmerkt door zijn unieke geologische formatie. Er is een dunne laag kleiachtig zand, "het rode zand van Barsac" genoemd, dat rust op een ondergrond van kalksteen. Deze poreuze kalksteen helpt de watertoevoer te reguleren door het opgeslagen water tijdens de winter aan de wijnstokken af te staan. De wijnen van Château Doisy-Daëne vallen dan ook op door hun uitzonderlijke finesse.
Vinificatie en rijping
De druiven worden met de hand geoogst en in opeenvolgende selecties geselecteerd. Vinificatie per perceel. Een pre-blend wordt 3 maanden na de oogst uitgevoerd. De wijn rijpt ongeveer 12 maanden in vaten.
De assemblage
Semillon (85%)
Sauvignon (14,5%)
Muscadelle (0,5%)
U wenst uw eigen wijnkist samen te stellen?
Kies 6 flessen
Meer dan 5000 referenties beschikbaar
Voeg desgewenst een persoonlijke gravure aan uw wijnkist toe
U wordt naar de rubriek 'Wijnproeverij pakket' (gemengde wijnkist) geleid.
