Château Gazin 2021

Helder robijnrood. De neus is verleidelijk, vrouwelijk, een parfum, veel florale tonen, rood fruit, bloedsinaasappel, kruiden, een vleugje zomerse weide, spannend. In de mond slank, met veel structuur, merkbare tannines van goede kwaliteit; de wijn heeft veel elegantie en toont het strakke, voor Gazin typische karakter. Heeft wat tijd nodig, maar zal naar verwachting mooi rijpen. 2028-2045 (Geproefd in november 2023 in Zürich bij de UGCB)

Ik was optimistisch over de 2021 Gazin op vat, maar dat optimisme is in de fles niet waargemaakt. Hij biedt aroma’s van minty bramen en kruiden, is middelzwaar, stevig en samentrekkend, met een bittere, mondsamentrekkende, discreet metalen afdronk. De tijd zou hem goed kunnen doen, maar alleen gokkers zouden die hypothese testen.

Opgetild, helder en hoog van toon. Er zit energie in, met tannines die fijn zijn maar bijten en pit hebben, die de expressie ondersteunen en de mond bedekken met een grijpende ziltigheid. Een goede prestatie dit jaar, zonder te veel te willen. Mondwaterend maar koel en knisperend, met een mooi gewicht en kader en smaken van blauwe bes, drop, vuursteen en gedroogde kruiden.

Zwarte bessen en zwarte pruimen in de neus, met wat tabaksblad, grafiet en pure chocolade. In de mond gefocust, met ferme tannines die wegsmelten en opgaan in het zwarte fruit. Medium body en goed gestructureerd. Minerale afdronk. Proeven vanaf 2025.

100% Merlot. Vatmonster. In de neus wat flets, maar soepel fruit in de mond met stevige tannines. Droge, kauwbare afdronk. Is er genoeg fruit om met de tannines om te gaan? (JL)

De 2021 Gazin heeft een helder gedefinieerd bouquet met licht aardse zwarte vruchten, aangevuld met toetsen van tabak en grafiet die met de tijd naar voren komen—niet krachtig, maar wel mooi in balans. Het gehemelte is medium van body, met een door grafiet getekende aanzet. De 2021 is lichtvoetig, een wendbare Pomerol met een frisse, sappige finale met een zweem van zeewier. De moeite waard voor wie op zoek is naar traditionele Bordeaux, zij het geen wijn voor de zeer lange termijn.

Met chocolade omhulde kersen en bloemen vormen hier het aromatische profiel. Gemaakt van 100% Merlot is de wijn fris, zacht, soepel, levendig en fris. Aan het einde is er een licht afwijkende groene olijftoon die een beetje afleidt van de verder klassieke kersen- en cacaokarakteristieken. De opbrengsten waren dit jaar vrij laag, slechts 18 hectoliter per hectare, minder dan de helft van de normale productie. Drinken van 2025 tot 2042.

Sappige rode en zwarte vruchten, grindachtige aarde, gebroken steen en chocoladetonen komen naar voren in de 2021 Château Gazin, een fraai geconcentreerde, licht hoekige wijn met rijpe maar toenemende tannines, goede diepte in het middenpalet en een uitstekende lengte. Geef hem 2–3 jaar om aan elegantie te winnen; daarna drinkt hij zich uitstekend gedurende het daaropvolgende decennium.

Kunz vatmonster 2022: (100% Merlot, 18 hl/ha, 13,5% alc./vol., productie 32.000 flessen) Diepe, elegante, complexe, frisse neus met aardbeien, pralines, oranjebloesem, drop en delicate geroosterde tonen. Strak geweven, elegante smaak met een fijn romige, dichte structuur, krachtige, zoete, verfijnde fruitigheid, veel fijne tannines, veelzijdig en krachtig aromatisch profiel, zeer lange, geconcentreerde afdronk met veel nasmaken.

(100% Merlot, 18 hl/ha, 13,5% alc. vol., productie 32.000 flessen) Diepe, elegante, complexe, frisse neus met aardbeien, pralines, oranjebloesem, drop, delicate geroosterde tonen. Strak verweven, elegante smaak met een fijn romige, dichte structuur, krachtige, zoete en verfijnde fruitexpressie, veel fijne tannines, diverse en krachtige aromatiek, zeer lange, geconcentreerde afdronk met veel nasmaken. 19/20 2028 - 2050

Tomatenblad en subtiele kampvuursrook in de geur, helder robijnrood van middelhoge intensiteit. De start is veelbelovend met rode kers en framboos, maar rozenstengel, anijs en een stevige tanninegreep houden het aan de sobere kant. Serieus van stijl, geheel binnen de huisstijl van dit klassieke Pomerol‑domein.

De 2021 Gazin heeft een diepe granaat-paarse kleur. Na een beetje walsen komt hij tot leven met aroma’s van verse bramen en zwarte frambozen, plus hints van drop, sassafras en zwarte truffel. Het mondgevoel is middelzwaar, weelderig en sappig, met goed verweven frisheid en een hartige afdronk.

De noblesse van Gazin komt volledig tot uiting in de neus, tussen frisheid en een extra vleugje chocoladige verwennerij. Ondanks nog wat strakke tannines is de smaak zeer puur, verfijnd en getekend door onmiskenbare klasse.

Gazin 2021 toont een frisse, beheerste persoonlijkheid. Mooie algemene definitie met een duidelijke symbiose tussen frisheid en rijpheid… en dat in 2021! De precisie en de schittering van het bouquet kondigen een gestructureerde wijn aan. Het gehemelte maakt de beloften van het bouquet waar. Het is eveneens precies en zeer verfijnd. De tannines, met een fijne korrel, bieden respectabele kracht en een licht austere toets die de aromatiek en de lengte benadrukt. Een karaktervolle wijn, zeer geslaagd, overtuigend, uitnodigend en geschikt voor langdurige kelderrijping.

De wijn heeft een robijnrode kleur van gemiddelde intensiteit. In de neus is hij precies, dicht en diep. De aroma’s verenigen de sappigheid van rijp fruit (morel, zwarte pruim, bosaardbei, zwartebessenconfituur, verse zwarte bes, verse blauwe bes) met de hartige kant van zoete specerijen (een intense toets van zoethout, die aan steranijs doet denken, nootmuskaat, kruidnagel, een vleugje vanille, witte peper), een kruidige frisheid (geplet pepermuntblad, tabaksblad, dennennaalden), een vleugje viooltje en geroosterde tonen (koffie, geroosterde amandel met delicate bitterheid, getoast hout) die bij een tweede neus naar voren komen. In de mond is hij recht, wat stevig, met een strak en krachtig tanninekader. De smaken zijn fris en sappig: we herkennen morel, zwarte bes, zwarte pruim, blauwe bes, zwartebessenconfituur, evenals een hint van chocoladekers, gekoppeld aan kruidige toetsen van zoethout (zelfs steranijs), witte peper, vanille, nootmuskaat, geroosterde amandel met fijne bitterheid, getoast hout (op de achtergrond), viooltje en een verfrissende kruidige toets (pepermunt, tabak, een lichte harsachtige noot). De afdronk is lang, met levendige zuren en wat strakke tannines, in balans gehouden door de sappigheid en gulzigheid van het fruit.

Dit jaar gaat het om een wijn van 100% merlot. De cabernets sauvignons en cabernets francs hielden het met biologische middelen niet vol tegen valse meeldauw. Mooie, donkere en geconcentreerde kleur. Intense neus met rijp, genuanceerd fruit. Fijn bij de aanzet en zelfs wat zacht; het profiel benadrukt de tactiele zachtheid en een aanwezigheid die zich langzaam opbouwt tussen het middenpalet en de afdronk. Goede, smaakvolle lengte, genuanceerd en licht dropachtig. Veel charme. Alcoholpercentage: 13,5%. Opbrengst: 18 hl/ha.

Donker granaat, paarse tinten aan de smalle rand. Fijne aroma’s van edelhout, tonen van donkere bessen, een vleugje specerijen en een hint van nougat. Medium body, rood bessenfruit, slanke textuur, frisse structuur, mineraal met een elegante ziltigheid in de afdronk.