Château Haut-Carles 2022

Een geurig, lichtvoetig neusje, niet zo krachtig als sommige, maar net zo verleidelijk met zachte florale tonen en donkere fruitaccenten. Lifted en helder; de zuren zetten hier echt hun stempel en geven directe frisheid en pit. Rechttoe en aangenaam met aardbei en rode kers en een hint van natte stenen in de afdronk. Een zeer toegankelijke wijn om van te genieten; je hoeft niet lang te wachten om hem te openen.

De 2022 Haut-Carles is geweldig. Donker fruit, chocolade, espresso, drop, lavendel en gedroogde bloemen schieten over het gehemelte. Diep, vlezig en behoorlijk krachtig heeft Haut-Carles veel te bieden. Lezers zullen een Fronsac vinden die textuurlijke weelde met energie in stijl in balans brengt.

Neus nog wat aan de houtige kant. Met wat moeite vind je onder de espressotonen rode vruchten, cacao en drop. Het medium-bodied gehemelte is weelderig, rond en gevuld met zoete, sappige donkerrode vruchten en geroosterde espressobonen. Geef dit een paar jaar kelderrust zodat het hout beter integreert en het wordt een traktatie om de komende 12 jaar of langer van te genieten. Dit wordt een betere wijn als het hout integreert. Drinken van 2025 tot 2037.

Diepdonker robijn, ondoorzichtige kern, paarse reflecties, subtiele oplichting aan de rand. Fijne specerijen, wilde zwarte bessen, een hint van kersen, verleidelijk bouquet. Sappig, complex, zoete rode kersen, fris gestructureerd, ziltige mineraliteit, nougat in de afdronk, een betrouwbare tafelwijn.

Donkere, inktachtige kern met een paarse gloed. Zuivere en intense neus met krijt, braam, cassis, kers, fijn eikenhout en toast, met enkele florale viooltjesaccenten. In de mond een dichte structuur en concentratie met fijne extractie en korrelige tannine, mild kruidige donkere bessenaroma’s, geplet krijt en een lange, aanhoudende afdronk.

Violette rand, opulente textuur, direct en indrukwekkend maar niet overdreven, met gerookte drop, cacaoboon, kroosbes/pruim (damson), kalkachtige toets; wat streng, maar met charme. Twee keer geproefd. Hubert de Boüard consultant, oogst 7 tot 17 september, 17 maanden rijping in 50% nieuw eiken, opbrengst 22 hl/ha, 17 ha wijngaarden. Hubert de Boüard consultant. Gelegen in Saillans, Constance en Stephane Droulers.

In de neus een bedwelmende bouillon van zwarte en paarse vruchten, doordrenkt met sap, diep en betoverend. De mond is zeer fraai: bedachtzaam, gedragen door minerale, rotsachtige tonen, terwijl dat gulle fruit behouden blijft en schittert in een samengesmolten textuur.

Mooi, elegant en gul neus met een zekere rijpheid van het fruit, een zijdeachtig/teer karakter en een verfijnde, raszuivere kracht. Aroma’s van zwarte kers, rijpe cassis en subtieler sappig geroosterde rode besjes, gecombineerd met toetsen van korenbloem en geplette aardbei, evenals delicate hints van zoethout (zan), Ceylon-thee en een discrete hint van vanille. De mond is fruitig en in balans, met concentratie, een levendige zuurlijn, mineraliteit, goede definitie, een zekere precisie, verfijning, harmonie en een fijne romigheid. Mooie fijne korrel en textuur. In de mond toont deze wijn tonen van vlezig Bigarreau-kers, sappige/frisse paarse pruim en subtieler heldere aardbei, vergezeld van een toets sappig geroosterde kleine rode vruchten, met accenten van blond tabak, zoethout (zan), een vleugje chocolade, balsamico en een discrete hint van vanille (op de achtergrond). De tannines zijn elegant en zacht.

Purperkleur met zwarte schakeringen. Intense neus van rijp fruit, subtiel en verfijnd. Vlezige, fruitige smaak als nooit tevoren, met een prachtige glans van het midden tot aan de afdronk. Lange persistentie, tegelijk romig en fris. Goed omhulde tannines.