
- Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
Château La Lagune 2025
En primeur wijnen - levering vroeg 2028
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Proefnotities en kenmerken van Château La Lagune 2025
Proeverij
Kleur
Mooie, heldere kleur.
Neus
Expressief en levendig onthult de neus intense fruitige (zwarte bes, braam), bloemige en kruidige tonen.
Smaak
De smaak combineert harmonieus frisheid en levendigheid met fijne, perfect geïntegreerde tannines.
Een levendige en delicate Grand Cru Classé uit de Haut-Médoc
Het domein
Château La Lagune, opgericht in 1587, is een prestigieus wijndomein gelegen in de Haut-Médoc, Bordeaux. Het kasteel, ontworpen door architect Baron Victor Louis, die ook het Grand Théâtre de Bordeaux ontwierp, is een mooi voorbeeld van Bordelese architecturale elegantie. Geklasseerd als 3ème Grand Cru Classé in 1855, strekt het domein zich uit over een uitzonderlijk grindterroir, dat een uniek microklimaat bevordert. Sinds 2004 zet Caroline Frey al haar expertise in om Château La Lagune naar het hoogste niveau te tillen.
De wijngaard
Gelegen in de Haut-Médoc op lichte grindbodems samengesteld uit roze, gele en witte kwarts, calciet en agaat, geniet de wijngaard van 70 hectare, met een leeftijd tussen 20 en 60 jaar, van een ideaal terroir voor de expressie van Bordeaux-druivenrassen. Het landgoed is sterk toegewijd aan het behoud van de biodiversiteit, met 40 hectare bossen, moerassen en weiden, evenals 150 bomen en 2.700 meter hagen die werden aangeplant.
Vinificatie en rijping
Handmatige oogst gevolgd door een drievoudige handmatige selectie, aangevuld met optische sortering. Koude pre-fermentatieve maceratie voor de merlot en petit verdot. Geen toegevoegde sulfieten bij het invaten. De extracties verlopen zachtjes via remontages. De rijping vindt voor 50% plaats op vat (waarvan 25% nieuw eikenhout), evenals in grote foeders, roestvrijstalen, betonnen en porseleinen tanks. Alcoholpercentage: 14% vol.
Assemblage
50% merlot, 41% cabernet sauvignon en 9% petit verdot.


