Château Laffitte Carcasset 2021

Zwarte en rode kersen, bessen, muntblad en tabak vullen het bouquet. In de mond zoete, zachte bessen met een vleugje peperige kruidigheid, in een al toegankelijk stijl. Gemakkelijk te genieten bij release. Drinken van 2024 tot 2032.

Donker robijn granaat, ondoorzichtige kern, paarse reflecties, subtiele randoplichting. Verse kersen, nuances van rood fruit, delicate hint van rode aalbessen, achtergrond van gekonfijte sinaasappelschil. Strak, levendig, rode kersen, geïntegreerde tannines, zilt-mineraal, goede fraîcheur, een levendige eetwijn met enig rijpingspotentieel.

Middelmatige kleurintensiteit. Jeugdige aroma’s met wat bladachtige en kruidige tonen, rode bes en zure kers, een vleugje hout. Medium body, een licht strenge textuur, grijpgrage jonge tannines en verhoogde zuurgraad, ingetogen rood fruit en een gemiddelde lengte.

Gebaseerd op Cabernet Sauvignon, Merlot en wat Cabernet Franc is de 2021 Château Laffitte Carcasset middelrobijn van kleur, met aangename tonen van sappige kruiden, voorjaarsbloemen en aardse rode en zwarte vruchten. Hij is middelzwaar, in balans, heeft een levendige maar geïntegreerde zuurgraad en een goede afdronk.

Een blend van 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot en 5% Cabernet Franc: de 2021 Laffitte Carcasset heeft een middel- tot diepgarnet‑paarse kleur. Hij opent met tonen van rode bessen en veenbessen, gevolgd door hints van Provençaalse kruiden, zwarte peper en gedroogde lavendel. De lichtvoetige smaak is levendig en kauwbaar, met delicate rodebessenaroma’s en een kruidige afdronk.

Het bouquet van 2021 zet meerdere elementen in de verf, te beginnen met Cabernet Sauvignon. Verleidelijke tonen van eucalyptus en pepermunt worden aangevuld met aroma’s van zwarte bes en vlierbes. In de mond overtuigt de wijn door zijn frisheid, maar ook door zijn dichtheid. Hij kan duidelijk rekenen op de uitzonderlijke steun van zijn terroir, dat kracht en finesse levert via fijnkorrelige tannines die zich zelfs de luxe permitteren romig te zijn… in 2021! Als er één wijn is die de kwaliteiten van 2021 in lovenswaardige kwaliteitsregionen kan belichamen, dan is het Laffitte Carcasset! Hij heeft misschien wat moeite om de fruitexpressie in de afdronk volledig te verzilveren, maar de materie is er zeker. De fruittonen komen na enkele minuten naar voren; een beetje geduld is nodig. Geduld loont!

Hier een geslaagde combinatie van fruit, densiteit en nerve. Een absoluut verrukkelijke aanzet, een zijdezachte smaak van rood fruit, met een goed tanninekader dat een fijne zuurte verleent. De assemblage van 60% cabernet sauvignon, 35% merlot en 5% cabernet franc levert een complete wijn op met mooi potentieel. Bij beluchting treden donkerfruitaroma’s naar voren — pruim, zwarte bes — maar ook iris en hyacint. Verleidelijk.

Rijpe, bedwelmende neus. Aanvankelijk sappig en direct, maar de fijne tannines met hun minerale grip temperen de fruitige aanzet vrij snel. Het gehemelte heeft een mooi gewicht en in het begin een onctueuze kwaliteit, maar het valt net iets te vroeg stil wanneer de andere elementen de overhand nemen. Verder een krijtachtige textuur met een droogheid zoals na het eten van veel kersenschillen – mondvullend en dominant.