Château Laffitte Carcasset 2024

Kenmerken en proefnotities voor Château Laffitte Carcasset 2024

Proefnotities

Kleur
Mooie heldere kleur.

Neus
Het aromatische boeket onthult een aanhoudend en verfijnd palet van verse vruchten.

Palet
Op het gehemelte onderscheidt deze Saint-Estèphe zich door zijn verfijnde tannines, zijn balans en zijn intens maar delicaat fruitig kader.

Een elegante en fijnnauwkeurige Saint-Estèphe-wijn

Het landgoed
Opgericht in 1759 is Château Laffitte Carcasset een toonaangevend landgoed in Saint-Estèphe. Sinds 2016 is het landgoed eigendom van de familie Rousseau, die met passie de excellentie voortzet.

De wijngaard
De wijngaard van Château Laffitte Carcasset beslaat 35 hectare binnen de Saint-Estèphe appellatie. De gemiddeld 30 jaar oude wijnstokken staan geplant op een karakteristiek terroir met Garonne-grind in de bovenlaag en een kalkhoudende kleibodem.

De jaargang
De jaargang 2024 kenmerkt zich door zijn veerkracht in het licht van veeleisende klimatologische omstandigheden. Een uitzonderlijk natte winter vulde de waterreserves van de bodem aan, gevolgd door een uitdagende lente gekenmerkt door ziektedruk. Ondanks een vegetatieve vertraging vonden bloei en rijping plaats onder gunstige omstandigheden dankzij een zomer in evenwicht tussen hitte en droogte. De oogst, laat maar nauwkeurig, profiteerde van ideale weervensters en rigoureuze sortering.

Vinificatie en rijping
Strenge selectie per perceel. De vinificatie in roestvrijstalen en betonnen cuves vindt plaats in de nieuwe zwaartekrachtkelder, waarbij trage en zachte extracties worden bevorderd om de aromatische finesse te behouden. De rijping gebeurt gedurende 12 maanden in eikenhouten vaten, waarvan 40 % nieuw hout is.

Samenstelling
81 % Cabernet Sauvignon, 14 % Merlot en 5 % Cabernet Franc.