Château Léoville Poyferré 2011

Ook na het bottelen blijft Léoville Poyferré precies de wijn die zijn meester Didier Cuvelier in het glas wil hebben: volmondig, extractrijk en toch mooi in balans. Liefhebbers van deze wijn grijpen er graag naar…

Dit domein, dat in de afgelopen generatie een opvallende kwaliteitsstijging heeft doorgemaakt, heeft een van de meest geslaagde wijnen van 2011 voortgebracht. Een blend van 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot en de rest Petit Verdot en Cabernet Franc; hij is breed, rijk, medium tot vol van body en compact. Hij heeft een inktachtig/paarse kleur, veel concentratie, zijdezachte tannines en een groter, rijker mondgevoel dan al zijn St.-Julien-evenknieën. Het resultaat is een van de sterren van het oogstjaar.

Vanaf de eerste aanzet toont hij een warme houtskooltoets, ondersteund door gestoofde vijg, geplette braam en getrokken zwartebesfruit. Een stevige grafietrand zet de afdronk strak neer. Donker van profiel, maar precies en zeer geschikt om middellang te bewaren. Een zeer solide prestatie. Op zijn best van 2016 tot 2026.

Dit is een zeer fruitige wijn, weelderig en prachtig rijk. Er is een peperige toets, hints van nieuw hout en een stevige, donkere kern. Zuurte en concentratie zijn nu al mooi geïntegreerd. Drinken vanaf 2018.

Dicht gestructureerd fruit, ondersteund door stevige tannines; minder drinkrijp dan sommige St-Juliens, en ik zou het nog drie à vier jaar geven om volledig te verzachten — of het enkele uren open laten staan voor het drinken. Indrukwekkend voor de jaargang: het brengt zowel precisie als romig bramenfruit. 6% Petit Verdot maakt de blend compleet.

Aroma’s van braam en bessen met een vleugje mineraliteit. Vol van body, stevige tannines en een frisse afdronk. Stevig en terughoudend. Precies genoeg fruit om de tannines te omhullen. Harmonieus voor de jaargang. Beter in 2017.

Deze liet zich beter zien dan en primeur. Zwarte kern, diepe kersenrand. Intense, rijpe donkere fruittonen, maar niet gedroogd en niet overrijp. Groot, stevig en droog, in de mond nog helemaal gesloten, maar met echte finesse en verfijning. (JH)

De Léoville-Poyferré 2011 is een wijn die ik uit het vat heb geproefd, maar zelden op fles. Hij maakt mijn verwachtingen niet helemaal waar. In de neus mist hij nu wat kracht; hij is behoudend en mist wat joie-de-vivre. In de mond is hij medium-bodied met lichte tannines. Mooie rode vruchten zijn verweven met zeezout en een snufje kruidigheid, maar hij valt weg richting de afdronk. Hoeveel heeft de 2011 nog in de tank? Geproefd tijdens de Léoville-Poyferré-verticale op het château met Sara Lecompte Cuvelier.

Léoville Poyferré is in topvorm. Een wijn van dit niveau maken in 2011 zegt echt iets. De complexe neus van truffel, rook, zwarte kers en aardse tonen maakt meteen duidelijk dat dit een geweldige wijn is. En als dat nog niet genoeg is: het frisse, zoete, zachte fruit en de pittige afdronk doen de rest. Dit is een zeer goede wijn die met 3 tot 5 jaar flesrijping alleen maar beter wordt.

Donker robijn-granaat, paarse reflecties, delicate okerkleurige rand. Zwart fruit, wat cassis, frisse sinaasappelschil, een hint van muntolie, hartig bouquet. Medium body, rode bessen en bramen, stevige tannines, subtiel zilt, citroenfrisse afdronk, wat nougat. Heeft duidelijk nog tijd nodig.

Zeer diepe kleur. De neus is modern en uitbundig, met geroosterd eikenhout, koffie, mineraliteit, donker fruit, cassis en sigarenkistje. In de mond zeer geconcentreerd, met veel donker fruit en tannines van hoge kwaliteit; zeer fris en levendig ondanks de concentratie, met elegant fruit en een zeer rijke, lange afdronk. Uitstekend potentieel.

Wat een prikkelend parfum van rijpe rode pruim, morellenconfituur en geparfumeerde pijptabak. In de tweede aanzet nougatpralines en cranberrydrops. In de mond subliem, met een ondersteunend tannineraam: goede grip, alles is in balans, fijnkorrelige extractrijkdom en een strak getraind, atletisch lichaam. In de lange, gebundelde finale rode bessen, jeneverbes en een donkere, terroirgedreven kruidigheid. Topwaarde uit St.- Julien, die zal winnen bij 3 tot 4 uur decanteren.

58% Ca, 30% Merlot, 6% Petit Verdot, 6% Cabernet Franc. 32 hl/ha. Diep purper-granaat, compact in het midden, met een violette zweem aan de rand. Prachtige florale Cabernet-kruidigheid, rode en blauwe kersen, met daarachter ook iets peperigs, een hint van zomertruffel en bepaalde teerachtige nuances. Veel vlees in het extract, mooie concentratie, fijnkorrelige textuur, middelmatige spanning. Deze keer vindt hij weer de weg terug naar een klassiekere stijl. (18/20). 21: Verrassend donkere kleur, purper met violette reflecties. Krachtige neus, bijna met ruwe aanzetten: wilde Cabernet, boomschors, eucalyptus, kamfer, rozemarijnnaalden en szechuanpeper. In de mond stevig, met kracht en karakter; de structuur is nog fijnkorrelig en laat zien dat hij nog niet helemaal in zijn eerste drinkrijpheid zit. Wat ik erg fijn vind, zijn de vele blauwe bessen. In de finale proef je zelfs blauwe bessen. Hoe dan ook zal hij met de tijd nog meer kracht en sappigheid tonen. Hij blijft trouw aan zichzelf. Een ideale steakwijn voor een veeleisend barbecuefeest. Minstens drie uur decanteren. (18/20).

Diepe, dichte, donkere, subtiel bittere neus: zwarte cassis, bramen, donker edelhout, zwarte olijven. Dichte, krachtige, aromatische smaak met veel mooie tannine, een stevige, fijn gespierde structuur, donkere aroma’s, goed fruit en een lange, krachtige afdronk met veel terugkerende aroma’s. Kan nog winnen. 18/20. Drinken tot 2045.

Er zit een zekere strengheid in de tannines en de wijn heeft nog een paar jaar flesrijping nodig om echt tot rust te komen, al kun je er nu al aan beginnen met een lange karaf. Inktachtig robijn van kleur, donkere bessen met tonen van cappuccino en gerookt cederhout; naarmate hij opengaat voel je echt het voordeel van Poyferré’s vertrouwen in extractie: dat vermijdt enkele problemen van 2011’s die soms teleurstellend ingetogen kunnen overkomen en zorgt voor een romige textuur. Zelfde score als bij de proeverij op het 10-jaarsmoment begin 2021. Oogst van 19 september tot 1 oktober. 80% nieuw eiken.

De Leoville Poyferre 2011 heeft een middel- tot diep granaatpaarse kleur. In de neus toont hij expressieve tonen van zwarte bessen, zwarte pruimen en kirsch, met accenten van vochtige aarde, gedroogde Provençaalse kruiden, lavendel en tabak. Medium-bodied, met verfijnd fruit en een uitgesproken fraîcheur, met een stevig, licht kauwbaar middenpalet en een aardse afdronk.

Een dichte, tanninerijke wijn, licht vegetaal, met een goede lengte en een prachtige structuur.

Mooie rijpheid in het boeket van Poyferré 2011, met kruidige nuances zoals szechuanpeper, gevolgd door aroma’s van rode bes. In de mond komt de wijn sereen maar krachtig over. Zijn licht stevige tannines geven draagkracht en vooral de zuurgraadstructuur ondersteunt het hele aromatische palet. Een wijn van grote schoonheid die aan het tweede decennium van zijn leven begint…

Opnieuw toont deze wijn een intense, diepe neus, gevolgd door een rijke smaak met een afdronk die een tikje strak is, maar niet korrelig. De toekomst is aan hem.