Château Montrose 2011
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Beschrijving
De aromatische intensiteit en finesse van een rode wijn uit Saint-Estèphe
Het domein
Château Montrose, sinds 2006 eigendom van de broers Martin en Olivier Bouygues, is een iconische referentie in de appellation Saint-Estèphe. Deze Second Cru Classé uit 1855 waakt over een van de mooiste terroirs in de Médoc wijnstreek. Vandaag de dag, net als in het verleden, onderscheidt Château Montrose zich door de kwaliteit van zijn wijnen, zijn stijl en zijn onderscheidend vermogen, waardoor dit landgoed een belangrijk domein is met een wereldwijde reputatie.
De wijngaard
Château Montrose ligt op een uitzonderlijke locatie, die wordt beschouwd als een van de grootste terroirs in de Bordeaux-streek. De wijngaard van Château Montrose beslaat 95 hectare wijnstokken. Deze uitgestrekte wijngaard van één enkel blok is een zeldzaamheid op een terroir dat wordt beschouwd als een "elite kern". De wijngaard van Château Montrose ligt niet ver van de monding van de Gironde en is beplant op terrassen met kiezel en aan de oppervlakte zand, terwijl de ondergrond kleiachtig is.
De wijnoogst
De weersomstandigheden tijdens het jaar 2011 hebben deze wijngaard in de Médoc niet gespaard. Sneeuwval in de winter ging vooraf aan een periode van droogte met zeer hoge temperaturen. Gevolgd door een hagelbui die zijn weerslag had op de wijngaard.
De vinificatie en de rijping
Door deze extreme omstandigheden kreeg het vinificatieproces meer aandacht. Het doel was om de frisheid van de wijn te behouden en tegelijkertijd een perfect evenwicht te vinden tussen het tot uitdrukking brengen van de aroma's en het extraheren van soepele en zijdezachte tannines.
De samenstelling
Cabernet sauvignon (63%)
Merlot (22%)
Cabernet franc (12%)
Petit Verdot (3%)
Château Montrose 2011: Kenmerken en proeftips
De proeverij
Kleur
Deze wijn heeft een diepe granaatkleur.
Neus
De neus combineert geuren van zwarte bessen en zoethout met subtiele houttonen.
Smaak
De smaak is lang en verleidelijk met aroma's van rood fruit en rijpe, precieze tanninen. De hoge concentratie Cabernet Franc geeft deze wijn een soepele structuur.
