Aile d'Argent 2023

Rijp fruit, exotisch, citrusachtig, met kruidigheid door het hoge aandeel Sémillon; een delicate smaak, knapperig, fris, mineraalgedreven, verticaal, slank, lichtvoetig en toch krachtig. Hier gebeurt iets op het gebied van wit.

Geraspte gember, gekonfijte citroenen tegenover scherpere citruszeste, sappige witte perzik, vlierbloesem, witte peper, salie, roze peperkorrels: evenwichtig en watertandend. Een bijzonder slimme mix van heldere, levendige fruittonen en romige briochearoma’s. pH 3,3, oogst van 22 tot 31 augustus. 45% nieuw eiken voor de rijping, opbrengst 16 hl/ha, geen malolactische gisting in dit oogstjaar, Jean-Emmanuel Danjoy directeur. Eén punt hoger dan En Primeur.

Score: 90–92. Aroma’s van perensorbet en rabarbersnoepjes, aangezet met toetsen van edelmetalen, kondigen een heldere, vloeiende, vanillegetinte smaak aan met een fraaie zuurgraad.

Een mooie fruitige neus, fris, eerlijk en precies. Hij toont aroma’s van verse kweepeer, verse perziknectarine en, subtieler, verse witte grapefruit, met fijne toetsen van witte bloemen en kamperfoelie, plus een bescheiden hint van quenette en acaciabloesem, en een onmerkbare, bijna zilte toets. De mond is fraai mineraal, fruitig, gulzig en precies, perfect in balans, met mooie sappigheid en fruitglans, een discrete crunch op de achtergrond, een hartige kant en fijne sapiditeit. Aroma’s van sappige/verse perziknectarine, verse quenette en, delicater, geplette kleine witte vruchten, aangevuld met een toets kumquat en verse kweepeer, evenals een discrete hint van geroosterde amandel, frisse toasttoetsen en een subtiele zilt/jodiumachtige noot. Mooie frisheid en sappigheid, soepel, met een licht sferisch karakter. In de afdronk blijft een subtiele, bijna geroosterd/zilte toets hangen.

Heerlijk zoete, rijke neus met honingachtige tonen, gedroogde bloemen, citroenmelisse, mandarijn en oesterschelp. Rijp en zuiver, met een voortreffelijke balans tussen zachte zoete citroen en perzik, steenvruchtige abrikoos en vleugjes limoen. Een geweldige eerste smaakexplosie, waarbij de hoge zuren voor watertandende frisheid zorgen. Helder en precies, fris, verfijnd en diep. 0,5% Muscadelle maakt de blend compleet.

Aromaten van kamperfoelie, witte perziken, sinaasappelschil en vanille springen uit het glas. Levendig, energiek en romig, met het perfecte honingaccent dat extra complexiteit geeft aan al het zoete, rijpe, sappige, frisse, gele citrusfruit en de ananas. Dit kan meteen bij release worden gedronken. De wijn is gemaakt van een blend van 50% Sauvignon Blanc, 44% Semillon, 5% Sauvignon Gris en 0,5% Muscadelle. Drinken van 2025 tot 2033. 94 pnt.

Geelgroene kleur. Intense, verfijnde neus, fruitig, soepel en met een munttoets. In de mond tegelijk vol, weelderig en sappig. Hij ontwikkelt zich fris, met een licht muntige afdronk. Een geheel dat je onmogelijk kunt uitspugen. Blend: 50% Sauvignon Blanc, 44,5% Sémillon, 5% Sauvignon Gris, 0,5% Muscadelle. Alcohol: 13,5% – pH: 3,20. Opbrengst: 40 hl/ha. Opvoeding met 45% nieuwe barriques. Deze wijn wordt in juni 2024 gebotteld.