Château Pape Clément 2023

Dichte kleur, complexe neus, donker fruit, rokerige tonen, tabak, hars; zachte aanzet, pakt daarna door, de tannines zijn fijn verweven met het fruit, het hout is niet overdreven; toont elegantie en kruidigheid. Zeer schoon gevinifieerd, gemaakt voor middelmatige rijping.

Met veelbelovende aroma’s van braam, pruim en geplette tabak komt de smaak voor mij wat overgeëxtraheerd over, waarbij de tannines op de voorgrond treden. Het goede nieuws is minder nieuw eiken, zodat het domein mikt op balans, maar wellicht is het oogstjaar 2023 hier niet ideaal? Hoe dan ook, al waardeer ik de intensiteit van de smaak, lijkt het mij verstandiger om terughoudend te blijven tot na de botteling, om te zien in hoeverre de rijping op vat de smaak zal verzachten.

50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 35 hl/ha. Betoverend bouquet, rijpe morellen, vlierbessen-gelei en donker edelhout, met daarachter zoethout en Braziliaanse tabak. In de volle, sappige mond met romige textuur, dichtgeweven vlezig tanninekader, ondersteunende frisheid en een gespierd lichaam. In de geconcentreerde, lang aanhoudende afdronk rode en blauwe bessen, donkere mineraliteit en een fijnkorrelige extractrijkdom.

Goed gedoseerde rokerige en gegrilde vanillestok en sandelhout, met ceder en kersenpit, geconcentreerde kruiden en geroosterd zwart fruit, die tijdens de rijping zachter werden, zich verbreedden en aan diepte wonnen. Een weelderige Pape Clement, gerijpt in grote eikenhouten vaten, met circa 37% nieuw eiken, waarbij de uiteindelijke blend na de rijping werd samengesteld. Opbrengst: 35 hl/ha. Consultants: Michel Rolland en Julien Viaud. Met één punt verhoogd.

De nadruk op frisheid is al vanaf de eerste geuren merkbaar, zonder de houtstijl te verloochenen, maar door die in een ondersteunende rol te plaatsen in plaats van in de hoofdrol. Zo onthult het bouquet nuances van vers hout, aroma’s van rode bessen en vervolgens tonen van zwarte bessen, met bovendien een vleugje eucalyptus. Een waar olfactorisch microkosmos waarin ieder element zijn rol te spelen heeft. Wat een mooie definitie van harmonie. In de mond opent de wijn met soepele, goed omlijnde accenten waarin charme en temperament elkaar aanvullen. De wijn heeft diepgang, met zeer duidelijke ambities die zowel de sprankelende als de betoverende kanten onderschrijven. Een heerlijke, harmonieuze wijn die het geheel tot zijn recht laat komen. De zilte, speekselopwekkende finale geeft het einde van de afdronk extra dynamiek; de charme vertroetelt het en de symbiose tovert een glimlach op het gezicht van wie van deze wijn zal genieten. Wat een mooie, eigentijdse afronding.

De neus is fris, fruitig en mineraal. Hij biedt een fijne fris-vlezige indruk en een zekere textuur, met tonen van braam en framboos en, subtieler, kleine frisse/sappige rode vruchten, evenals fijne hints van zwarte peper en kardemom, met op de achtergrond een subtiele florale toets. De mond is aangenaam sappig, fris, mooi in balans en precies, en biedt mineraliteit, zuiverheid en spanning. Hij toont aroma’s van sappige/vlezige framboos, vlezige/sappige kers en subtieler frisse/sappige zwarte bes, vergezeld door toetsen van infusie en steranijs, evenals fijne accenten van kardemom en een discrete geroosterde toets. De tannines zijn smakelijk en zacht. Smaakvolle afdronk. Een mooie lekkernij. Een discrete, bijna gekaramelliseerde hint in de finale/nasmaak.

94-96. Vatstaal. Afkomstig van het eerste wijndomein in Bordeaux, 700 jaar geleden opgericht en nu binnen de stad Bordeaux gelegen, toont deze wijn een indrukwekkende rijkdom. Nu al getekend door aroma’s van donker gebrande koffie en met compacte zwarte vruchten is hij donker en strak.

Rijp en uitnodigend, met hoogglanzende toasttonen langs de randen die een kern van morelkers, damsonpruim en zwarte bes omlijsten. Inkt-, mesquite- en viooltjestoetsen vullen de afdronk royaal aan. Neigt qua stijl naar opvallend en zal zeker fans hebben. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot. Op zijn best van 2027 tot en met 2040. 16.732 kisten geproduceerd.

Logo op de kurk: AL Intense, levendige kleur. Grote neus, fijn, subtiel en puur. Delicaat in de aanzet, soepel in het midden van de mond, met een zeldzame smaak en een zachte body; de wijn ontwikkelt zich lang, sappig, precies en vooral complex in zijn aroma’s. Ik heb hem drie keer geproefd, met verschillen tussen de flessen: één had wat groenigheid in de neus en in de afdronk, beoordeeld met 16,75–17, en de andere was vorstelijk, beoordeeld met 18.