Château Pape Clément 2024

Kenmerken en proefadvies voor Château Pape Clément 2024

Proeven

Kleur
Viool, van mooie diepte en schittering, deze kleur verleidt door zijn intensiteit en helderheid.

Neus
De neus valt op door zijn grote helderheid, onthullend intense en complexe rode fruitnoten die getuigen van de aromatische rijkdom van deze jaargang.

Smaak
Smaakvol en elegant, het gehemelte onthult een mooie tanninestructuur gecoat met discrete kruidige en rokerige noten die complexiteit en lengte aan deze wijn geven.

Wijn en spijs combinaties
Deze wijn past perfect bij gegrild rood vlees, gesausde gerechten of verfijnde kazen, waarbij de structuur en complexiteit worden benadrukt.

Service en veroudering
Om deze wijn volledig te waarderen, wordt een decanteren van een uur aanbevolen. Serveer het tussen 16 en 18°C. Deze wijn heeft een uitstekend verouderingspotentieel en kan tot ongeveer 2046 worden bewaard.

Andere kenmerken
Deze wijn presenteert een mooie balans tussen kracht en elegantie, met een veelbelovende tanninestructuur die in de loop van de tijd gunstig zal evolueren.

Het karakter en de elegantie van een Grand Cru uit Pessac-Léognan met een pauselijk erfgoed

Het eigendom
De Château Pape Clément, gelegen in Pessac in de wijnstreek Bordeaux, is een van de oudste Grands Crus in de regio, met een geschiedenis die teruggaat tot 1252. Het landgoed, dat 64 hectare beslaat, wordt sinds de jaren 80 beheerd door Bernard Magrez. Het kasteel dankt zijn naam aan Paus Clemens V die zijn wijngaard met passie beheerde voordat hij het schonk aan de aartsbisschop van Bordeaux. Het werd toen aangeduid als de "Wijngaarden van Paus Clemens".

De wijngaard
Gelegen in het hart van de Pessac-Léognan appellatie, rust de wijngaard van Château Pape Clément op een laag Pyreneese kleiachtige grind, een ideaal terroir voor de expressie van Bordeaux druivensoorten. Met een oppervlakte van 64 hectare, biedt dit terroir met wijnstokken van gemiddeld 29 jaar oud, de druiven opmerkelijke concentratie en complexiteit.

De jaargang
De jaargang 2024 werd gekenmerkt door een koude en vochtige winter, gevolgd door een koele en regenachtige lente. De zomer bleek heet en droog, wat zorgde voor een optimale rijping van de druiven. .

Vinificatie en veroudering
Strenge selectie van druiven voor vinificatie per perceel. De veroudering wordt uitgevoerd 70% in vaten (waarvan twee derde nieuw hout), 15% in vaten en 15% in diverse containers (zandsteen, beton, roestvrij staal), wat complexiteit en finesse aan de wijn geeft.

Blend
53% cabernet sauvignon, 45% merlot, 1% cabernet franc en 1% petit verdot.