Château Phélan Ségur 2021

Expressief, met rood fruit, pruimen, ontbijtkoek, grassen, viooltjes en stenige tonen. In de mond helder en puur, gestructureerd, uitgesproken tannine, knapperig fruit, roodfruitige afdronk. Toont wederom ras en precisie, heeft karakter. Bevestigt de grote prestaties van voorgaande jaren, subliem!

Toont zacht gestoofde aroma’s van loganbes en zwarte bes met enige breedte, atypisch voor het oogstjaar, terwijl een mix van zwarte thee, potpourri en geschroeide ceder de achtergrond invult. Onthult een fraai accent van warme aarde in de afdronk. Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. Drink nu tot 2035. 10.000 kisten gemaakt.

De 2021 Phélan Ségur heeft een zeer verleidelijk bouquet met aroma’s van braam, bosaardbei en ceder, met na verloop van tijd een vleugje zwarte truffel. Hij vertoont de typiciteit van Saint-Estèphe. Het gehemelte is medium van body, met korrelige tannines, vrij gespannen en gedragen door een fijne zuurdraad. Dit is een meer lineaire en wellicht wat conservatievere Phélan die goed op fles zal rijpen. Tweemaal geproefd.

In het bouquet versmelten aroma’s van zwarte frambozen, chocolade, gedroogde rozen, specerijen en zoete zwarte kers. De smaak is nog beter, met zachte, zoete, frisse, gepolijste en levendige rode vruchten, specerijen en een vleugje ziltige cacao die aan het einde van de afdronk opduikt. Dit zal kort na release al zeer genietbaar zijn. De wijn is een blend van 75% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot en 4% Petit Verdot, het hoogste percentage Cabernet dat bij Phelan Segur is gebruikt. Drinken van 2025 tot 2040.

Diepdonker granaat, paarse zweem aan de smalle rand. Subtiele florale nuances, cassis en bramen, fijne houtkruidigheid, verse sinaasappelschil. Sappig, rood bessenfruit en frisse, geïntegreerde, levendige tannines, minerale afdronk; begiftigd met enig rijpingspotentieel.

Donkerpaars hart en toon. Geurig en zuiver, met cabernet-gedreven aroma’s van donker fruit – cassis, pruim, tabak, zoethout – met daaronder verfijnd eiken. Toont een goede concentratie met rijpe, verfrissende tannines, gebalanceerde zuren, subtiele butterscotch van het hout, hartige smaken van donker bosfruit, crème de cassis, mokka en een lange, vlezig aandoende afdronk. Echt knap gemaakt voor het oogstjaar.

Prachtige aroma’s van zwarte frambozen, cassis, viooltjes, kruidige kruiden en kruidige eik komen naar voren uit de 2021 Château Phelan Segur, een blend van 75% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot en de rest Petit Verdot, opgevoed gedurende 18 maanden op Frans eiken waarvan 55% nieuw. Hij is medium-bodied, met een soepele, ongelooflijk elegante mondstructuur, rijpe, gepolijste tannines en een prachtige lengte en algehele elegantie. Wederom een gepolijnde, klassieke en uitzonderlijk naadloze wijn van directeur Véronique Dausse en haar team. Hij zal al na 2–3 jaar flesrijping heerlijk drinken en zou zijn 20e verjaardag in uitstekende vorm moeten halen.

75% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 4% Petit Verdot, IPT 85, 13,5% vol. Verleidelijk bouquet van vers geplukte morellen, zwartebessenjam, gedroogde rozemarijn en een subtiel viooltjesparfum. In de delicate mond met zijdezachte textuur, prachtige extractconcentratie, perfect ondersteunende frisheid, een dicht geweven tanninestructuur in een getraind lichaam met fijne ‘St. Estèphe-klauwen’. In de geconcentreerde finale edele cassiskruiden, szechuanpeper en een fijn zanderige wrangheid. Hier staat alles op de juiste plek. Vier keer geproefd, steeds op hetzelfde niveau. Een tijdloze klassieker!

Kunz vatmonster 2022: (75% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 4% Petit Verdot, 32 hl/ha, 13,5% vol. alcohol) Romig, fluweelzacht, verfijnd en elegant bouquet; cassis, pruim, edelhout, tabak, subtiele drop. Dicht verweven, elegant en fris palet met krachtige donkere fruitexpressie, veel fijne tannines, romige, dichte structuur, gelaagde aromatiek en een lange, krachtige afdronk.

(75% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 4% Petit Verdot, 32 hl/ha, 13,5% vol. alcohol) Romig, fluweelzacht, verfijnd en elegant bouquet, cassis, pruim, edelhout, tabak, subtiele drop. Dicht verweven, elegant en fris palet met krachtige, donkere fruittonen, veel fijne tannines, romige, dichte structuur, gelaagde aromatiek, lange, krachtige afdronk. 18/20 2028 - 2050

Bij Phélan doen ze uitstekend werk om het karakter van het estate consistent te behouden, en hier krijg je de damson en braam van St Estephe, met een volle middenpalat. De tannines zijn door de frisse zuren wat hoekig in de afdronk, maar dit is een genietbare wijn. Oogst van 29 september tot 13 oktober. IPT 85. 55% nieuw eiken. Hogere score, twee keer geproefd.

Hoe duidelijk ook, de élevage vervult zijn rol als aromatische drager en zet volop in op complexiteit. Het bouquet onthult nuances van zwarte peper, rood fruit en zoethout, terwijl met beluchting grafiettonen opdoemen. In de mond is de wijn bij de aanzet fluwelig, zonder aan kracht en compactheid in te boeten. De tannines bieden perfecte rugdekking en geven breedte, terwijl de zuurgraad voor energie zorgt. Zeer fijnkorrelige tannines, die echter nog wat moeten afronden. De wijn heeft nog een lange toekomst voor zich en biedt tegelijk al toegankelijkheid in zijn jeugd. Een uitnodigende, aangename, krachtige en charmante Phélan Ségur.

Donkere, intense kleur. Zeer aromatische neus met pure, rijpe fruitigheid. Floraal. Zijdezacht bij de aanzet, fruitig in het middenpalet; de wijn ontwikkelt zich plezierig, met een gemiddeld lijf en een gemiddelde lengte.

Nog wat streng, toont de neus – sanguin en groene peper – bij beluchting een hernieuwde frisheid. De fluwelige aanzet, met het zurige van een druifje, gaat de spanning vooraf en onthult een solide structuur. Met 75% cabernet sauvignon, het hoogste aandeel van de afgelopen dertig jaar, en een van de laatste oogsten, is hij gemaakt om de tand des tijds te doorstaan.

Geurige rozen, neus van framboos en vanille. Soepel en zijdezacht, met een sappige kern. Helder en zuiver, goed gebruik van hout en extractie. Een aangenaam en echt genietbaar glas wijn met frisse rode vruchten, fijne zijdezachte tannines en een lange minerale afdronk. Wordt bij de tweede slok wat serieuzer, waarbij de tanninemassa in de mond toeneemt en aan structuur wint. Dit is een goed voorbeeld en zal ook mooi ouderen. Heeft wat dichtheid en karakter.

Pure, sprankelende fruitigheid in de neus. De aroma’s doen denken aan een boeket versgesneden bloemen, waarvan het sap een heerlijk groene toets geeft die extra fraîcheur toevoegt. In de mond is er een vrij grove, fluweelachtige textuur, waardoor je de wijn bijna lijkt te kauwen. Smaakvol en kruidig, met tonen van zomerfruit, een vleugje inkt en een florale kant die tot in de afdronk blijft hangen.