Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2021

Paprika, donkere vrucht, rokerige tonen, cassis, viooltje, een parfum. Sensationele finesse, pakkende tannines, knapperig fruit, veel ras en levenslust, lange afdronk. Een hoogst elegante gravin in de stijl van de jaren tachtig, maar met meer precisie.

De 2021 Pichon Longueville Comtesse de Lalande stijgt op uit het glas met aroma’s van bramen en muntige cassis, verweven met tonen van viooltje, lavendel, potloodslijpsel en rozenblaadjes. Medium tot vol van body, fluweelzacht en gepolijst, is hij prachtig naadloos en compleet, met een vlezig fruitkern, rijpe zuren en zoete, poederige tannines die zich laten gelden in de zacht gestructureerde afdronk. Dit biedt een ruime drinkvenster. Het is een van de echte successen van het oogstjaar, maar het vertegenwoordigt ook slechts een kwart van een “normale” productie.

Een prachtige geur in de neus, geparfumeerd en diep, met groene peperkorrels, zwartebessenblad, ceder, tabak en zoete kaneel. Sappig en gul—de hoge zuren komen meteen binnen. Slank en direct, maar soepel, met tannines die een lichte grafietgrip hebben. Sappig-fris, bijna grapefruitachtig in de mond, met rode bessen en frisse tonen throughout, uitmondend in een lang aanhoudende afdronk die wordt versterkt door ziltige mineraliteit. Een subtiele magie van het domein komt naar voren. Nog jong en compact; dit heeft nog enkele jaren nodig voordat het opent.

88% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 2% Merlot. Vatmonster. Kenmerkelijke elegantie, maar het Pauillac-karakter blijft duidelijk aanwezig. Geurig bouquet met tonen van donker fruit en bloemen en slechts een vleugje chocolade. Aanhoudend fruit in het middenpalet met fijn omlijnde tannines. Goed gestructureerd, met veel energie en drive, aanhoudende afdronk. In balans en harmonieus. (JL)

Munt, drop, sigarendoos, bloemen, kersen, bessen, basterdsuiker en specerijen bepalen het aromatische profiel. Zijdezacht, fris, levendig en muntig is de wijn energiek, strak, kauwbaar en kalkachtig. Geef hem enkele jaren voordat je de kurk trekt, zodat de wijn kan verzachten en voller wordt. De blend is 88% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc en 2% Merlot. 12,9% alc. pH 3,75. Dit is het op één na hoogste percentage Cabernet Sauvignon in de geschiedenis van het domein. De oogst vond plaats van 22 september tot 5 oktober. De opbrengsten waren ongelooflijk laag, slechts 15 hectoliter per hectare, bijna 70% onder een normale oogst. Drinken van 2027 tot 2055.

Donker robijn, paarse reflecties, subtiele oplichting aan de rand. Een ietwat terughoudend bouquet met nuances van frisse kers, cassis, tabak en eik. Sappig met fijne fruitexpressie, rijpe tannines, een vleugje nougat, mineraal, dicht geweven en fris gestructureerd. Toont goede lengte, maar is overall nog vrij onderontwikkeld; heeft tijd nodig.

Een blend van 88% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc en 2% Merlot, die 18 maanden rijpte op 60% nieuw eiken (er zit ook 13% perswijn in de blend), onthult de 2021 Château Pichon-Longueville Comtesse De Lalande een levendige paarse kleur met prachtige aroma’s van pure cassis, viooltjes, lentebloesem, kruidig eiken en grafiet, met na wat tijd in het glas een fraaie mineraliteit. In het middellange lichaamssegment spelend biedt hij een naadloos, gelaagd mondgevoel, ultrafijne tannines, geen harde randen en een pure, gelaagde stijl die in dit vintage uitblinkt. Nu al onweerstaanbaar, en ik zie geen reden waarom hij zich niet nog twee decennia zou ontwikkelen.

88% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot, 10% Cabernet Franc. 60% Grand Vin, 15 hl/ha, 12,9% alc., pH 3,75. Dicht geweven boeket, betoverende irisbloesem, vers geplukte Alpenbosbes, chocoladepastilles, licht grafiet. Bij de tweede benadering Pauillac op zijn best: frisse zwarte bergpeper, nobele cassiskruiding, Havana en gedroogde rozenblaadjes. Op de vibrerende smaak met zijdezachte textuur staat alles op de juiste plaats, een strakmazig tanninenet, cacao-achtig en een perfect gevormd lichaam. In de geconcentreerde, eindeloos lange afdronk barst Pauillac los: bosframboos, grafiet en een verheven adstringentie. Scoort dit jaar met ongelooflijke precisie en finesse, doet Nicolas Glumineau denken aan 1996.

Kunz vatmonster 2022: (biologisch, 88% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot, 10% Cabernet Franc, 15 hl/ha, 13% vol. alcohol) Geconcentreerd, elegant, fris en complex bouquet: cassis, zwarte kersen, een vleugje pruim, delicate paprikanoten, mintbonbon, vuursteen. Dicht geweven, elegant, fris en gelaagd gehemelte met krachtige, zoete, romige, donkere vrucht, zeer veel zeer fijne tannines, geconcentreerde en veelzijdige aromatiek, een zeer lange, dichte, volle afdronk met veel nadronk. Kan nog winnen.

Een blend van 88% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc en 2% Merlot: de 2021 Pichon-Longueville Comtesse de Lalande heeft een diepe granaat-paarsachtige kleur. Hij barst los met intense indrukken van sappige bramen, vers geplette zwarte bessen en rodebessenconfiture, gevolgd door geurige tonen van viooltjes, anijs en sassafras, met een vleugje wilde salie. Het lichte tot medium body-mondgevoel is sierlijk en glinsterend, met een levendige lijn en stevige, fijngemalen tannines die het energieke zwarte fruit omlijsten, eindigend lang met een tintelende, minerale lift.

Sterk getypeerd door Cabernet Sauvignon is deze Comtesse 2021 in dit stadium nog terughoudend. Je proeft energie, ingehouden kracht en sappigheid, maar hij heeft zich nog niet vrijgegeven. Zeer lange afdronk met raszuivere tannines. Nog enkele jaren in de kelder laten liggen.

Mooie, donkere en diepe kleur. Zeer aromatische neus, fijn, fruitig en puur. Zacht bij de aanzet, sappig in het midden van de mond; de wijn streelt het gehemelte, aangenaam, zeer goed opgebouwd en smaakvol. Hij eindigt met een goede lengte, zonder het tannine ooit te benadrukken. Assemblage: 88% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 2% Merlot. Alcohol: 12,9% - pH: 3,75 - IPT: 76. Opbrengst: 15 hl/ha, ongeveer 70% lager dan normaal. De cru werd getroffen door coulure en valse meeldauw. In zijn eerste jaar van biologische omschakeling was het een zware beproeving. Oogstdata: van 22 september tot 8 oktober.

De neus, met bescheiden maar pure rode vruchten, onthult geleidelijk verschillende aromalagen die in intensiteit toenemen: donkere, sappige vruchten, bloemensap, cassisblad en vervolgens aardse, mossige tonen. Soepel en zelfverzekerd in de mond glijdt de wijn naar binnen als een hand die in een perfect passende handschoen glijdt. De smaken zijn uniek: floraal, zilt, aards. Irisbloemtonen versmelten met aroma’s van gezouten-boterkaramel, gevolgd door verleidelijke nuances van chocolade en mokka, en een verleidelijk slot van bittere koffieboon.

95–97. Vatmonster. De structuur van de wijn is hier een bepalende factor. Die brengt weelderige tannines naar voren, samen met sappig zwart fruit en kruidige tonen. Zwarte bessen zingen in deze wijn, gedomineerd door Cabernet Sauvignon.