Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2023

Wat een diepgang in deze wijn, je wilt erin onderduiken; een schoolvoorbeeld van een Cabernet-geur. Trekt door op het gehemelte, bouwt veel kracht op en blijft zeer elegant. Ras, klasse, lengte. Verbluffend.

Dit geurt verrukkelijk: weelderige zwarte bessen en zwarte kersen in de neus met tonen van potloodslijpsel, grafiet, drop en menthol – zeer Pauillac in de neus. Prachtig gewicht, soepel en lenig, met veel beweging en energie. De zuren geven spanning, pit en helderheid zonder te overdrijven; de structuur blijft intact met een serieuze directheid van begin tot eind. Royale toetsen mineraliteit geven een koele klassieke inslag. Slank en verfijnd, precies en zeer doordrinkbaar. Een van meerdere briljante Pauillac-wijnen in 2023. Winemaker Nicolas Glumineau wil hem racy en dat is hij zeker. 50% grand vin, 50% second. pH 3,67, 14,7% perswijn, alleen Cabernet. Rijping 19 maanden, 60–65% nieuw eiken en daarna vaten van één wijn.

80% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot en 3% Cabernet Franc. Vatmonster. Verleidelijk, elegant aroma. Donker fruit met een vleugje frisheid en specerijen. Prachtige tanninestructuur, het palet fris maar tegelijk verfijnd en aromatisch. Tannines aanwezig, maar zeer, zeer fijn. Elegantie en kracht gecombineerd. Bravo. (JL)

De 2023 Pichon-Longueville Comtesse de Lalande heeft een klassiek aromatisch profiel voor het Pauillac-domein, met veel bramen- en bosbessenfruit, slechts een vleugje witte bloemen en potlooddoos. Nu al open en uitnodigend. De smaak is medium-bodied, met soepele tannines die deze Pauillac een kneedbaar en zeer verleidelijk mondgevoel geven. Fraai gedoseerde zuren, zeer harmonieus, met aders van grafiet die door de afdronk lopen en een na-smaak met een toets van ceder. Ronduit verrukkelijk.

Het is de levendigheid, gekoppeld aan de zijdezachte, gelaagde fruittextuur, die de doorslag geeft. Maar nog vóór je daar bent, is het de neus — met zijn mix van tabak, donkerrood en zwart fruit, bloemen, truffels en rook — die meteen je aandacht grijpt. Zijdezacht en sensueel, gepolijst, fris en opgetild; de afdronk, met lagen van zoete, weelderige, zijdezachte kersen en bessen, drukt hun puurheid en finesse knap uit, volkomen puur. Volgens het château staat 2023 voor hun versie van Back to the Future. Ik zie wat ze bedoelen. De wijn zal moeiteloos tientallen jaren rijpen, en toch zal hij ook in zijn jeugd fantastisch zijn om te drinken. De blend bestaat uit 80% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot en 3% Cabernet Franc. Drinken van 2028-2065.

Donker robijn granaat, ondoorzichtige kern, paarse reflecties, oplichtend aan de rand. Subtiel floraal, zwarte kersen, wat cassis, een vleugje nougat en specerijen, een veelzijdig bouquet. Sappig, complex en elegant, fijne tannines, goede frisheid, uitgesproken fruit in de afdronk, goede lengte, als uit één mal; een volle tafelwijn met zeker rijpingspotentieel.

Score: 96–98. Een betoverende neus, als een geheime tuin waar bloemen, heesters en bomen zich verstrengelen, met een sappige toets die opstijgt en in de neusgaten openbloeit. Vervolgens ontdek je het gulzige hoekje van de tuin, met frisse, weelderige vruchten (zwarte bes, rode bes, braam, framboos) die om geplukt te worden vragen. In de mond zet dit sublieme orkest van fruit, bloemen en sap een langzaam, aangrijpend, verrukkelijk adagio in, dat het gehemelte streelt als geborstelde zijde. Subliem.

Tweede officiële jaar van omschakeling naar biologische landbouw, al veel langer in de praktijk gebracht, met biodynamische proeven die de expressie van het terroir versterken: compacter, intenser, rijp maar krokant; de wijn wint aan doordrinkbaarheid, body en balans. Een smaakpalet met fijne tonen van grafiet, truffel en braam.

96-98. Vatmonster. Een prachtig rokerige wijn van de Comtesse met rijke tannines die in balans zijn met de zuren. Het zwarte fruit van de dominante Cabernet Sauvignon is zeer nadrukkelijk aanwezig en geeft een rijk gestructureerde wijn die zeer goed zal ouderen. Biologisch en biodynamisch.