Chorey-les-Beaune beslaat meer dan 130 hectare en is een Bourgogne-appellation in de gemeente Chorey-lès-Beaune, in het hart van de Côte de Beaune. De wijngaarden van Chorey-les-Beaune profiteren van terroirs die bestaan uit mergel-kalksteen alluvium, grind, klei-kalksteen en zanderige bodems. De appellation Chorey-lès-Beaune produceert voornamelijk rode wijnen, maar ook witte wijnen. De Chardonnaywijnen van de appellation Chorey-les-Beaune zijn heel fruitig en soepel en ontwikkelen een prachtige, aanhoudende volheid. De rode Pinot Noir wijnen hebben zeer elegante tannine en zijn rond, krachtig en zeer fruitig.