Domaine de la Solitude 2020

Toont een mooie frisheid, met vooraan tonen van fleur de sel die vanaf het begin pit geven, gevolgd door roze grapefruitolie, kruisbes en hints van bittere amandel. De fleur de sel maakt in de afdronk nog een comeback voor extra spanning. Sémillon en Sauvignon Blanc. Nu drinken tot 2027.

Verfrissende citrus en steenfruit (abrikoos en perzik), gehuld in een mantel van zachte, romige eik. Aangename, zachte zoetheid en tonen van koele citroen, ananas en bittere sinaasappel. Genuanceerd, hoewel nog vrij gesloten, met aanhoudende ceder.

Gesneden citroenen en perendrops met wat hints van room. Limoenen. Vol van body, met een romig en verleidelijk palet van gedroogd fruit en hints van nougat. Taai en fenolisch. Drinken of bewaren.

De 2020 Domaine de la Solitude, een blend van 70% Sauvignon Blanc en 30% Sémillon, heeft een fraai, je zou bijna zeggen “zonnig” bouquet met gele pruim, kamperfoelie en jasmijn, met een mooie energie. Het gehemelte is strak en fris, met fraaie doordringing, strak en kruidig dankzij een ader van stemgember die van begin tot eind doorloopt. Deze wijn van Olivier Bernard is absoluut het zoeken waard.

Geuren van witte perziken, bloemen, groene appels en kamperfoelie komen moeiteloos naar voren in de neus. Fris, romig en fruitig, met een kern van zoete, rijpe, gele citrus en kruidige ananas in de afdronk.

Vrij rijpe, tropische aroma’s: ananas, gember en rijpe perzik. Rond mondgevoel, rijpe zuren met fijne bitterheid, kruidige kruidigheid, groene-theenoten, geel fruit en fijne lengte.

De 2020 Domaine De La Solitude (Pessac-Léognan) Blanc is klassieke Sauvignon, met heldere citrus- en grapefruitaroma’s en een middelzwaar, schoon, fris en uitgebalanceerd profiel in de mond. Hij is veelzijdig aan tafel en zou zich over 4–6 jaar moeten ontwikkelen, al is hij vandaag al uitstekend.

De 2020 Domaine de la Solitude Blanc is samengesteld uit 70% Sauvignon Blanc en 30% Sémillon. Hij ontvouwt aroma’s van Golden Delicious-appels, verse peren en citroendrops, plus hints van kamperfoelie en vers stro. Het gehemelte is middelzwaar en verfrissend, met volop appel- en peeraroma’s en een peperige lift in de afdronk.

Een vrij en licht bouquet met tonen van limoen, lindebloesem en bergamot. Het gehemelte barst van onweerstaanbare energie en brengt citrus-, rokerige en getoaste tonen.

De neus is fruitig en sappig. We herkennen tonen van sappige witte perzik, kleine witte vruchten en, subtieler, bloemen, aangevuld met fijne hints van sappige kleine vruchten, acacia en een discrete toets van verbena. De mond is fruitig, evenwichtig en biedt sappigheid, mineraliteit, een goede definitie, een zekere gulzigheid, zachtheid en vlezigheid. In de mond toont deze wijn tonen van stralende perzik, knapperige appel en, iets lichter, quenette/lychee, samen met toetsen van zoete roze grapefruit en fijne hints van exotisch fruit. Goede lengte.