Domaine Drouhin : Laurène Pinot Noir 2022

Kenmerken en proeftips voor de Laurène Pinot Noir 2022 van Domaine Drouhin

Proeven

Kleur
De kleur toont een heldere robijnrode tint met een sprankelende glans.

Neus
De neus onthult een dynamische mix van rode en zwarte vruchten, vergezeld van frisse specerijen en wilde kruiden. Het delicate en perfect geïntegreerde eikenhout vervolledigt dit complexe aromatische palet.

Smaak
In de smaak valt deze wijn op door zijn rijkdom en complexiteit. De structuur is uitstekend met een opmerkelijke lengte, wat getuigt van de kracht van het wijnjaar, waarbij concentratie en verfijning samenkomen.

Spijs- en wijncombinaties

Deze Pinot Noir gaat perfect samen met gegrild rood vlees, wildgevogelte, gerijpte kazen of stoofschotels met wilde paddenstoelen.

Serveren en bewaren

De Laurène Pinot Noir 2022 wordt bij voorkeur geserveerd op 16°C. Deze wijn is nu al genietbaar, maar zal zich prachtig ontwikkelen gedurende 10 tot 12 jaar, dus tot circa 2037.

Een uitzonderlijke Amerikaanse Pinot Noir uit de Dundee Hills in Oregon

Het landgoed

Tijdens een reis naar de Verenigde Staten in 1961 ontdekte Robert Drouhin, de derde generatie van de familie, de wijngaard in Oregon en zijn wijnen. Enkele jaren later, na het behalen van haar oenologiediploma, vestigde zijn dochter Véronique zich in Oregon om de wijnstokken te bewerken samen met drie pionierende wijnfamilies binnen de uitgestrekte appellatie Dundee Hills.
In 1987 besloot Robert Drouhin zijn eerste percelen binnen deze appellatie aan te kopen.

Al meer dan 30 jaar produceren Véronique Drouhin en haar broer Philippe met hartstocht natuurlijke wijnen onder het label Domaine Drouhin, erkend om hun kwaliteit en verfijning.

De wijngaard

De wijnstokken zijn aangeplant in de Dundee Hills van de Willamette Valley in Oregon. Het landgoed hanteert duurzame wijnbouw gecertificeerd als "Low Input Viticulture Environment". Deze cuvée draagt de naam Laurène, de oudste dochter van Véronique Boss-Drouhin, wat de familiale verbondenheid met dit uitzonderlijke terroir weerspiegelt.

Het wijnjaar

Het wijnjaar 2022 begon met optimisme na een zachte winter en een vroege knopuitbraak in april. Vervolgens bracht een ongekende poolluchtmassa sneeuw en temperaturen onder het vriespunt, wat de eerste ooit op de wijngaard geregistreerde vorst veroorzaakte. De koele, natte omstandigheden vertraagden de groei van de wijnstokken met 2 tot 4 weken tot juni. Gelukkig zorgden overvloedige zonneschijn en bovengemiddelde temperaturen later in het seizoen voor een harmonieuze rijping en uitstekende druivenkwaliteit, ondanks de lagere opbrengsten.

Vinificatie en rijping

De druiven voor de Laurène Pinot Noir 2022 worden met de hand geoogst in kleine kistjes en vervolgens ontsteeld vóór de fermentatie met inheemse gisten. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuwe eik is, geselecteerd door Véronique in Beaune. Deze vatselectie zorgt voor complexiteit, lengte en diepgang in de uiteindelijke wijn.

Druivenras

100% Pinot Noir.