Domaine Drouhin : Roserock Pinot Noir 2023
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Proefkenmerken en aanbevelingen voor Roserock Pinot Noir 2023 van Domaine Drouhin
Proeven
Kleur
De kleur onthult een diepe rode tint met briljante accenten.
Neus
Het bouquet is bloemig en kruidig, met een opmerkelijke intensiteit en een opvallende authenticiteit.
Smaak
Op de smaak toont deze wijn een krachtige en evenwichtige structuur. Hij onthult aroma's van zwarte fruitjam, karamel en zwarte kers, vergezeld van tonen van gedroogde bloemen en vers omgewoelde aarde, die zich uitstrekken tot een lange en aanhoudende afdronk.
Spijs- en wijncombinaties
Deze Pinot Noir past perfect bij gegrild vlees, geroosterde groenten of een risotto met paddenstoelen.
Serveren en kelderpotentieel
De Roserock Pinot Noir 2023 wordt bij voorkeur geserveerd op 16°C. Het optimale drinkvenster beslaat 1 tot 7 jaar, met een bewaarpotentieel van ongeveer 10 jaar.
Een Amerikaanse Pinot Noir met karakter uit Eola-Amity Hills in Oregon
Het domein
Tijdens een reis naar de Verenigde Staten in 1961 ontdekte Robert Drouhin, de derde generatie van de familie, de wijngaarden van Oregon en hun wijnen. Enkele jaren later, nadat ze haar diploma oenologie had behaald, vestigde zijn dochter Véronique zich in Oregon om de wijngaarden te bewerken met drie pioniersfamilies binnen de uitgestrekte appellatie Dundee Hills.
In 1987 besloot Robert Drouhin zijn eerste wijngaardpercelen in deze appellatie te kopen.
Al meer dan 30 jaar produceren Véronique Drouhin en haar broer Philippe vol passie natuurlijke wijnen onder het label Domaine Drouhin, erkend om hun kwaliteit en verfijning.
De wijngaard
De Roserock-wijngaard ligt in het zuidelijke uiteinde van de Eola-Amity Hills, in het zuidelijke deel van de Willamette Valley. Geplant op oude vulkanische bodems, strekt deze zich uit tussen 120 en 260 meter hoogte. Het terroir profiteert van de verkoelende invloed van de Van Duzer Corridor en hanteert duurzame wijnbouw gecertificeerd door LIVE (Low Input Viticulture Environment).
Vinificatie en rijping
De Roserock Pinot Noir 2023 is afkomstig van een selectie van 35 wijngaardpercelen over het domein, handmatig geplukt, gesorteerd en per perceel gevinifieerd. Deze perceelsgewijze benadering maakt het mogelijk om de volledige complexiteit van het terroir tot uiting te laten komen, terwijl het kenmerkende profiel van het domein behouden blijft, dat bekend staat om het combineren van structuur en kracht met elegantie en verfijning.
Druivensoort
100% Pinot Noir.
