Dow's : Senhora da Ribeira 2018

Een gebalanceerde en complexe Vintage Port die wilde rode vruchten volledig tot uitdrukking brengt

Het domein
Al meer dan 200 jaar gevestigd in Porto, in het noordwesten van Portugal, wordt de naam van het huis Dow's geassocieerd met prestigieuze Portwijnen. In 1798 vestigde Bruno Da Silva, een Portugese koopman uit Porto, zich in Londen om wijnen uit zijn geboorteland te verhandelen. Door te trouwen met een Engelse vrouw integreerde Bruno Da Silva snel in de Londense society en breidde hij zijn handel in edele wijnen uit. Hij werd zelfs de enige koopman met het recht om zijn goederen te vervoeren met zijn eigen gewapende bescherming. In 1877 ging hij vervolgens een partnerschap aan met James Ramsay Dow en vestigde Dow's zich als het merknaam van het historische Porthuis. In 1961 kwam het gehele eigendom onder controle van de familie Symington.

De wijngaard
Deze port komt van de wijngaard Senhora da Ribeira, gelegen 24 km stroomopwaarts van Quinta do Bomfim, in de geïsoleerde regio van de Douro Superior. De wijngaard heeft een schitterende ligging aan de noordelijke oever, met uitzicht op de Douro, direct tegenover een andere beroemde wijngaard die eigendom is van Symington: Quinta do Vesuvio. Daar hebben de oude wijnstokken een zeer lage opbrengst en produceren ze gemiddeld minder dan een kilo druiven per stok, wat intense en geconcentreerde mosten oplevert, ideaal voor klassieke Vintage Ports. Touriga nacional vertegenwoordigt bijna een derde van de wijngaard die profiteert van de maximale "A" classificatie.

Het wijnjaar
Het zeer warme klimaat tijdens de zomer in deze Duriense wijngaard produceert zeer complexe en geconcentreerde wijnen. De opbrengsten zijn echter zeer laag, wat de Senhora da Ribeira 2018 een zeldzaam karakter geeft.

Vinificatie
Senhora da Ribeira 2018 wordt geproduceerd in een van de meest geavanceerde gespecialiseerde wijnmakerijen in de Douro, die de beste traditionele wijnmaakpraktijken, die zich over eeuwen hebben ontwikkeld, combineert met de nieuwste geavanceerde geautomatiseerde systemen. In het hart van het domein worden drie granieten lagares voor het trappen met de voeten aangevuld met drie robotlagares, ontworpen door de familie Symington en in 2001 geïnstalleerd in de kelder van de quinta.

Blend
Port Blend.

Kenmerken en proefnotities van Dow's Senhora da Ribeira 2018

Proeven


Senhora da Ribeira 2018 belichaamt de ware essentie van Vintage Port, met krachtige smaken van wilde rode vruchten, die leiden naar rijke pure chocoladenoten. Alles in balans gebracht door complexe, aantrekkelijke en peprige tannines.