G d'Estournel 2021

Met aroma’s van zoete bessen, getoaste eik en kerrievlees is de 2021 Goulée by Cos d'Estournel middel- tot volrond, ruim en vlezig, met poederige structurele tannines en een enigszins vleselijke afdronk.

Stijlvol, met een gepolijst gevoel van cassis- en warme kersentonen, subtiel ondersteund door een vleugje zoete tabak. Toont een late, sanguine echo. Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Nu drinken tot 2028. 6.500 kisten gemaakt.

Zoete rode bessenfruit met een vleugje roos. Subtiel en vrij diep. Meer rijk dan uitgesproken fris en zuur. Ongecompliceerd, met geconcentreerde zwarte bessen en zwarte kersen. Sappig, daarna komt er aan het einde een knisperende ziltigheid door, plus Cabernet-signaturen van eucalyptus, munt en groene peperkorrels. Kalm en zachtaardig met rijke, hoogtoonge fruit. 25% nieuw eiken. Zachte kruiding van kruidnagel en kaneel.

Een sappige en solide 2021 met aalbessen, pure chocolade en boombast. Ook wat zwarte kersen. Medium body. Stevig en zijdezacht met een sappige ondertoon. Nu drinken of bewaren.

80% Merlot, 19% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc. Deze wijn heette voorheen Goulée. Vatmonster. Licht, fris en eenvoudig. Relatief sappig, maar de zuren zijn uitgesproken en de afdronk is wat hard. Jong drinken. (JL)

De 2021 G d'Estournel komt in de neus wat vlak over: geuren van zoethout en moerbei, een vleugje toffee, het mist wat lift. Het gehemelte is medium van body met korrelige tannines, behoorlijk sappig en hartig, al valt de afdronk wat abrupt weg.

Rond, open, fruitig en al toegankelijk; deze medium-bodied wijn zit vol pure chocolade, zwarte kersen, espresso en pruimen. Hij is gemakkelijk te genieten meteen bij release. Drink 2024–2031.

De 2021 G D'Estournel bestaat uit 80% Merlot, 19% Cabernet Sauvignon en de rest Cabernet Franc. Een sappige, levendige 2021 met volop rode bes en moerbei, wat sappige kruid- en tabaktonen, een middelzware body, frisse maar niet overdreven zuren en fijne tannines. Hij is mooi in balans en onmiskenbaar heerlijk en toont bovendien goed de stijl van het oogstjaar.

80% Merlot, 19% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc. Speels roodbessig bouquet met een delicate toets van lavendel, lichte tabak en veenbessenjam. In het middenpalet een soepele textuur, ondersteunende fraîcheur en fijn zanderige wrangheid. Gebundelde finale met morellen, rozenhout en subtiel licht pitachtige tonen op de achtergrond, afgerond.

(80% Merlot, 19% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc, 12,81% vol. alcohol) Romig, vol, romig, krachtig bouquet, tabak, kruiden, pruim, cassis, mokka. Fruitige, weelderige, krachtige, zoete smaak met uitgesproken fruit, goede tannines, brede structuur en een lange, zachte afdronk met een goede kern. 17/20 2026 - 2040

Sappig, makkelijk drinkbaar, zorgvuldig geëxtraheerd, in balans en zacht. Met focus op rode bes en cassisknop, gemakkelijk aan te bevelen voor vroege consumptie. Opbrengst 37 hl/ha, geen vorst maar wel wat meeldauw. pH 3,78.

Een blend van 80% Merlot, 19% Cabernet Sauvignon en 1% Cabernet Franc: de 2021 G d’Estournel is diep paars-zwart van kleur. Uit het glas komen aroma’s van Bing-kersen, verse rode bessen en zwarte frambozen, met hints van wilde salie en grafiet. Licht van body, verfrissend en met licht kauwbare tannines, eindigt de smaak op een verheven kruidige toon.

Wat reductie in de neus, waardoor de andere aroma’s worden gemaskeerd. Een atypische, verleidelijke mond met tonkaboon, voldoende materie en een finale met fluwelige tannines.

De neus is fris, fruitig en biedt een kleine rijkdom, een fijne korrel, elegantie en een mooie vlezig/rijpe vrucht. Men vindt tonen van vlezige/sappige zwarte bes, kleine zwarte vruchten en, iets lichter, rode bes, gekoppeld aan fijne toetsen van chocolade, Bourbon-vanille, viooltje, een discrete hint van kersenbloesem en discrete toetsen van grafiet. De mond is aangenaam fris en biedt mineraliteit, een zure/frisse ruggengraat, goede definitie, gulzigheid, rondheid en een fijne luchtige kant. In de mond drukt deze wijn tonen uit van pulpige/verse zwarte bes, heldere/verse wilde braam en, iets lichter, sappige/krokante kleine vruchten, gekoppeld aan fijne toetsen van tonkaboon, een fijne hint van verse lelie, evenals fijne toetsen van ras-mineraliteit en een discrete hint van cacao in de afdronk/persistentie. Mooie frisheid en mineraliteit. De tannines zijn poederig en zacht. Gulzigheid en een fijne sapiditeit.

Donkere, purperen kleur. Fruitige, wat discrete neus. Zachte, ruime mond die zich vrij smaakvol ontwikkelt, met een mooie textuur en een volle body. Tannines aanwezig en goed omhuld. Assemblage: 80% merlot, 19% cabernet sauvignon, 1% cabernet franc. Alcohol: 12°18 - pH: 3,78. IPT: 70.

Intens donker robijnrood granaat, ondoorzichtige kern, paarse gloed naar de smalle rand. Fijne kruidige kruidigheid, rode kersen, tabaknuances, florale toets. Sappig, ingetogen kersenfruit, frisse zuren, mooi gestructureerd, een vleugje nougat in de minerale afdronk; open en benaderbaar.

Aardse aroma's geven deze wijn een rustiek karakter. In de mond is hij rijp, gedomineerd door jamachtig Merlot. Hij is zacht en ontwikkelt zich snel. Drinken vanaf 2025.