Lacoste-Borie 2022

Nu al open, helder en puur in de neus, cassis, zwarte kers, subtiel hout; verfijnde mond, fijne, niet opdringerige tannines, toont raffinement en charme; aangenaam lange, roodfruitige afdronk.

Diepe, levendige neus, aromatisch en geurig met florale tonen en zachte hints van drop, aarde, zwarte bessen, zwarte kersen en frambozen met een kruidige kruidrand. Sappig en scherp, meteen fris en pittig. Mooie zuiverheid en focus, gladde maar fijnkorrelige tannines zetten aan en geven een delicate maar zeer aantrekkelijke structuur. Prachtige precisie en gulheid, elegant en levendig met een goede fruitpersistentie, watertandende zuren en energie. Intens maar puur, gelaagd maar bijna licht, met een onderstroom van natte steen en grafiet die minerale accenten geeft naast subtiele specerijen. Mooi gemaakt en heel gemakkelijk om van te genieten. pH 3,65. Opbrengst van 38 hl/ha. 60% grand vin, 40% second wine. Eric Boissenot, consultant.

Deze ‘baby’ Pauillac biedt in de neus cassis, tabak, ceder en hints van peperige specerijen, en heeft een medium body met een zachte, sappige, met bessen gevulde smaak. De blend bestaat uit 56% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot en 9% Cabernet Franc. Drinken tussen 2025 en 2032. 89-91 pnt.

Dieprode robijnkleur, paarse reflecties, subtiele okerkleurige rand. Subtiel rokerig, rode kersen, een hint van pruimen, gekonfijte sinaasappelschil. Slank, nuances van rood fruit, stevige tannines, gemiddelde lengte, fris en ongecompliceerd, subtiel mineraal in de afdronk, een levendige eetwijn, veelzijdig.

Speels roodbessig bouquet, geurende viooltjes en aardbeiengelei. In het middenpalet met romige textuur, goed ondersteunde fraîcheur en een compact lichaam. Aromatische afdronk met rode bes en lichte tabak.

Vol met serieuze Pauillac-tannines, van hoge kwaliteit, met veel diepte in het zwarte fruit en een zuurgraad die het gehemelte ondersteunt. Stevig van structuur, serieus en met een duidelijke capaciteit om met de rijping te verzachten; goede kwaliteit, verzacht door nuances van vochtige varen en rozenblaadaroma’s. pH 3,6, 40% van de productie in deze wijn. 50% nieuw eiken voor de opvoeding.

Als een diepe put die stukje bij beetje zijn geheimen prijsgeeft, met tonen van schors, kaneelstokje, rijpe zwarte bes en bosbes, en poederige iris. In de mond voert zachtheid de boventoon in een fonkelende textuur, met delicate kruidige toetsen. Een mooie second vin die drinkbaarheid en sérieux perfect verenigt, eindigend in een verleidelijk finale met verse koffie.

Nuances van grafiet en zwarte bessen in het bouquet van Lacoste-Borie, dat ook veel finesse vertoont. In de mond overtuigt de wijn door zijn fraîcheur en temperament. Hij is precies, lineair en wordt gedragen door compacte, krachtige en dragende tannines. Een sappige en dorstlessende wijn.

Mooi donkerrood. Zeer aromatische en precieze neus, die zuiver evolueert. Nuances van zwarte kers en vanille. Cacaotoets. Luchtige, bijzonder fruitige smaak, die zich ontwikkelt met een kantachtig mondgevoel. Drinkt weg als melk, smakelijk en zeer goed. Assemblage: 56% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 9% Cabernet Franc. Alcoholgehalte: 14% - pH: 3,62.