Marqués de Riscal : Gran Reserva 2019

Kenmerken en proefnotities van de Marqués de Riscal Gran Reserva 2019

Proefnotities

Het oog
Deze wijn onthult een diepe kersenrode kleur, verrijkt met delicate violette reflecties.

De neus
Het aromatische boeket blijkt bijzonder complex. Het biedt mooie balsamieke tonen die zich harmonieus vermengen met fruitige aroma's en subtiele geroosterde accenten.

De mond
In de mond is de textuur zijdezacht en gulzig fruitig. De wijn is opgebouwd op een fijne concentratie van tannines, die zorgen voor een ronde mondvulling die zich ontvouwt naar een afdronk van opmerkelijke lengte.

Wijn-spijscombinaties
Deze Rioja Marqués de Riscal Gran Reserva combineert voortreffelijk met geroosterd rood vlees, wildstoofschotels, evenals met fijne charcuterie zoals ham of een plateau met belegen kazen.

Serveren en bewaren
Om deze Rioja Marqués de Riscal Gran Reserva ten volle te waarderen, wordt aanbevolen hem te serveren op een temperatuur tussen 16 en 18°C. Karaferen één tot twee uur voor het proeven wordt aangeraden om alle aroma's tot hun recht te laten komen. Met zijn verfijnde structuur beschikt hij over een veelbelovend bewaarpotentieel voor de komende tien tot twintig jaar.

De elegantie van een grote Spaanse rode wijn vervaardigd door Marqués de Riscal

Het domein
Officieel opgericht in 1858 in Elciego, in het hart van La Rioja Alavesa, is Marqués de Riscal een waar wijnbouwicoon. Als pionier in het introduceren van Bordelese rijpingsmethoden in Spanje, heeft deze illustere naam zijn wijnen tot internationale faam verheven. Vandaag is het domein nog steeds in handen van het familiebedrijf Herederos del Marqués de Riscal, dat de afstammelingen van de oprichter verenigt. Het landgoed belichaamt de excellentie en de unieke identiteit van grote Spaanse wijnen die voor bewaring zijn gemaakt.

De wijngaard
De druiven zijn afkomstig van historische percelen gelegen in Rioja Alavesa, aangeplant op overwegend klei-kalkhoudende terroirs. Het domein put uit zijn eigen gronden alsook uit die van langdurige lokale wijnbouwpartners. De wijnstokken, ouder dan 80 jaar en vaak opgeleid volgens het traditionele struiksnoeisysteem, profiteren van een klimaat dat wordt beïnvloed door Atlantische en mediterrane stromingen, wat zorgt voor een trage en kwalitatief hoogwaardige rijping van de bessen.

Het oogstjaar
Het oogstjaar 2019 onderscheidde zich door een algemeen warm maar opmerkelijk evenwichtig klimaat. Koele nachten hielpen een fijne natuurlijke zuurgraad te behouden. De groeicyclus verliep gestaag, met een bloei en véraison zonder noemenswaardige incidenten. Optimale gezondheidsomstandigheden en gematigde rendementen begunstigden de oogst van gezonde en perfect geconcentreerde bessen.

Vinificatie en rijping
Na een nauwgezette handmatige oogst ondergaan de trossen een strenge dubbele sortering in de wijngaard en vervolgens in de kelder. De bessen worden daarna ontsteeld voordat de gisting aanvangt in temperatuurgecontroleerde tanks. De rijping van deze Rioja Marqués de Riscal Gran Reserva vindt plaats gedurende 24 maanden in Franse eikenhouten vaten. Tot slot geniet de wijn van een lange aanvullende rijping op fles in de kelders van het domein voordat hij in de verkoop wordt gebracht.

Druivenrassen
Deze cuvée is grotendeels gemaakt van Tempranillo, aangevuld met andere inheemse druivenrassen.