Muga : Reserva 2022

Proefkenmerken en advies voor Muga’s Reserva 2022

Proeven

Kleur

De wijn toont een diepe, intense paarse kleur, met een mooie viscositeit en duidelijke tranen langs het glas.

Neus

Het boeket onderscheidt zich door een opmerkelijke aromatische intensiteit. De eerste neus onthult een uitgesproken fruitprofiel met tonen van pruimen, gedroogde pruimen en bosbessen. Na beluchting komen elegante rijpingsaroma’s naar voren, die doen denken aan getoast hout, eikenhout en delicate toetsen van een sigarenkistje, aangevuld met subtiele bosnuances.

Mond

De textuur is ongelooflijk zijdeachtig, compact en vlezig. De tannines, stevig maar fluweelzacht, geven het gehemelte op harmonieuze wijze structuur, terwijl een matige, door fruit getinte zuurgraad voor frisheid en balans zorgt. De afdronk houdt indrukwekkend lang aan, met minerale nuances afkomstig van de kalksteenbodems van de streek.

Spijs- en wijncombinaties

Deze Reserva 2022 is een ideale combinatie met een gegrilde ribeyesteak, fijne charcuterie of langzaam gegaarde gerechten. Hij past ook perfect bij beef bourguignon, een pompoengratin of gevulde paprika’s.

Serveren en bewaren

Deze Reserva 2022 komt het best tot zijn recht bij een temperatuur tussen 15 en 18°C. Heerlijk om nu van te genieten, maar hij heeft ook het potentieel om zich op fles over meerdere jaren verder te ontwikkelen.

Een elegante La Rioja Reserva met een prachtige aromatische expressie

Het wijnhuis

Bodegas Muga, opgericht in 1932 door Don Isaac Muga en Aurora Caño in Haro, is nog steeds een familiedomein dat inmiddels door de derde generatie wordt geleid, met name door Isaac Muga en Jorge Muga Palacín. Gevestigd in het hart van La Rioja, bewerkt de bodega 70 hectare wijngaarden in eigen bezit en beheert in totaal meer dan 620 hectare. Het kenmerk is de ambachtelijke kuiperij, zeldzaam in Spanje, waardoor het volledige controle heeft over de rijping. Er worden tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano, viura en malvasía verbouwd,

De wijngaard

De wijnstokken staan aangeplant rond Haro, beschut door de Montes Obarenes en de Sierra de Cantabria. Het terroir wordt gekenmerkt door klei-kalksteenbodems uit het Tertiair, die Rioja-wijnen hun kenmerkende minerale karakter geven. Deze bevoorrechte ligging biedt ideale omstandigheden voor de rijping van de druiven.

Het oogstjaar

Het oogstjaar 2022 valt op door een vroege oogst bij hoge temperaturen. Deze omstandigheden bevorderden een snelle rijping van de druiven, wat bessen opleverde met een uitzonderlijke aromatische intensiteit en een uitgesproken fruitig profiel.

Vinificatie en rijping

De oogst gebeurt uitsluitend met de hand. De vergisting vindt plaats in houten kuipen met strikte temperatuurcontrole. De Reserva 2022 rijpt vervolgens 24 maanden op vaten vervaardigd in de eigen kuiperij, samengesteld uit 80% Frans eiken en 20% Amerikaans eiken. De wijn wordt geklaard volgens de traditionele methode met verse eiwitten, waarna hij nog minimaal 12 maanden op fles verder rijpt in de kelders van het domein.

Druivenrassen

Tempranillo, garnacha tinta, mazuelo, graciano.