Pewsey Vale : 1961 Block Riesling 2024

Karakteristieken en proefadvies voor de Pewsey Vale 1961 Block Riesling 2024

Proeven

Kleur
De kleur is helder bleekgeel met groene reflecties.

Neus
Het boeket onthult aroma's van Australische citrus, tea tree bloemen en citroenmirte. Tonen van vingerlimoen worden vergezeld door een mineraliteit die doet denken aan verpletterd kwarts, een signatuur van het Eden Valley terroir.

Smaak
In de mond valt de wijn op door zijn zuiverheid en intensiteit. De structuur is strak en perfect in balans, met een vloeiende en harmonieuze textuur. Kristallijne mineraliteit combineert met behouden natuurlijke zuren, wat zorgt voor een aanhoudende en elegante afdronk. Deze Riesling heeft een karakter dat zowel direct expressief is als geschikt om te rijpen.

Wijn-spijs combinaties

Deze 1961 Block Riesling 2024 past ideaal bij kingfish sashimi op smaak gebracht met een limoen- en chilivinaigrette. Hij gaat ook prachtig samen met vegetarische loempia's met verse Vietnamese kruiden.

Service en bewaarpotentieel

De 1961 Block Riesling 2024 kan direct worden gedronken, maar bezit ook een uitstekend bewaarpotentieel.

Een pure en minerale Eden Valley Riesling

Het domein

Opgericht in 1847 door Joseph Gilbert, vertegenwoordigt Pewsey Vale de allereerste wijngaard aangeplant in de Eden Valley regio van Zuid-Australië. Overgenomen door S. Smith and Son in 1970 en onder de hoede van de familie Hill-Smith, wordt het domein vandaag geleid door de getalenteerde wijnmaker Louisa Rose. Gelegen tussen 480 en 500 meter boven zeeniveau, verbouwt Pewsey Vale uitsluitend Riesling op één enkel perceel dat doet denken aan de beroemde Bourgondische Clos Vougeot. Als pionier in het gebruik van Stelvin schroefdoppen al in 1977, belichaamt het domein de excellentie van Australische Riesling.

De wijngaard

De 1961 Block Riesling 2024 is afkomstig van het historische perceel van de Pewsey Vale wijngaard, waar de oudste wijnstokken van het domein staan, die 63 jaar geleden zijn aangeplant. Gelegen in de Eden Valley regio, profiteert deze wijngaard van een op het noorden gericht amfitheater. De ondiepe, zanderige bodems met kwarts- en schistgrind geven de wijn zijn karakteristieke mineraliteit.

Het oogstjaar

Het oogstjaar 2024 begon met een droge periode die een snelle en vroege groei van de wijnstokken bevorderde. Welkome regenval in het late voorjaar en de vroege herfst bracht de nodige balans. De droge en milde zomer, onderbroken door koele nachten, zorgde voor het behoud van de aroma's en natuurlijke zuren van de druiven. De snelle rijping van de bessen resulteerde in een optimale balans en de klassieke smaken die kenmerkend zijn voor Eden Valley Rieslings.

Vinificatie en rijping

De oogst werd handmatig uitgevoerd op 29 februari en 1 maart 2024. De vinificatie van de 1961 Block Riesling 2024 geeft de voorkeur aan een minimalistische aanpak met respect voor de wijngaard. De druiven worden gevinifieerd via spontane fermentatie dankzij inheemse gisten die van nature in de wijngaard aanwezig zijn, zonder oenologische interventie. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Deze Zuid-Australische wijn rijpt vervolgens enkele maanden op fijne droesem voor botteling en vrijgave, waardoor textuur en complexiteit kunnen ontwikkelen terwijl de zuiverheid van het fruit behouden blijft.

Druivenras

Deze Australische witte wijn is 100% Riesling.