Pewsey Vale : 1961 Block Riesling 2024

Proefnotities en serveertips voor de 1961 Block Riesling 2024 van Pewsey Vale

Proeven

Kleur
De wijn toont een heldere, lichtgele kleur met groene schakeringen.

Neus
Het bouquet onthult aroma’s van Australische citrus, tea tree-bloesem en lemon myrtle. Tonen van finger lime worden versterkt door een mineraliteit die doet denken aan fijngestampt kwarts—het kenmerk van het Eden Valley-terroir.

Smaak
In de mond onderscheidt de wijn zich door zijn puurheid en intensiteit. De structuur is strak en perfect in balans, met een naadloze, harmonieuze textuur. De kristallijne mineraliteit verweeft zich met mooi behouden natuurlijke zuren en zorgt voor een lange, elegante afdronk. Deze Riesling heeft een karakter dat zowel direct expressief is als uitstekend geschikt om te rijpen.

Spijscombinatie

Deze 1961 Block Riesling 2024 is een ideale match bij kingfish-sashimi, afgewerkt met een limoen- en chili-vinaigrette. Hij combineert ook prachtig met vegetarische loempia’s en verse Vietnamese kruiden.

Serveren en bewaren

De 1961 Block Riesling 2024 kan nu worden gedronken, maar heeft ook een uitstekend bewaarpotentieel.

Een pure, mineraalgedreven Riesling uit Eden Valley

Het domein

Opgericht in 1847 door Joseph Gilbert, is Pewsey Vale de allereerste wijngaard die werd aangeplant in de Eden Valley-regio in Zuid-Australië. In 1970 overgenomen door S. Smith and Son en onder het beheer geplaatst van de Hill-Smith-familie, staat het domein vandaag onder leiding van de getalenteerde wijnmaakster Louisa Rose. Op hoogtes tussen 480 en 500 meter verbouwt Pewsey Vale uitsluitend Riesling op één enkele locatie, die doet denken aan Bourgogne’s befaamde Clos Vougeot. Als pionier in het gebruik van Stelvin-schroefdoppen al in 1977 belichaamt het domein de topkwaliteit van Australische Riesling.

De wijngaard

De 1961 Block Riesling 2024 komt uit het historische perceel van de Pewsey Vale Vineyard, waar de oudste stokken van het domein staan, 63 jaar geleden aangeplant. Gelegen in Eden Valley, profiteert deze plek van een amfitheaterachtige ligging op het noorden. Ondiepe, zandige bodems met kwarts- en leisteengrind geven de wijn zijn uitgesproken mineraliteit.

De jaargang

De jaargang 2024 begon met een droge periode die een snelle, vroege groei van de wijnstokken stimuleerde. Welkome neerslag in het late voorjaar en het vroege najaar zorgde voor de nodige balans. De droge, milde zomer, met koele nachten, hielp de aroma’s en natuurlijke zuren van de druiven te behouden. Een snelle rijping van de bessen resulteerde in een optimale balans en het klassieke smaakprofiel dat Eden Valley Rieslings kenmerkt.

Vinificatie en rijping

De oogst werd met de hand uitgevoerd op 29 februari en 1 maart 2024. De vinificatie van de 1961 Block Riesling 2024 kiest voor een minimalistische aanpak die de wijngaard respecteert. De druiven worden gevinifieerd met spontane gisting door inheemse gisten die van nature in de wijngaard aanwezig zijn, zonder oenologische ingrepen. De gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Deze wijn uit Zuid-Australië rijpt vervolgens enkele maanden op fijne lies voordat hij wordt gebotteld en vrijgegeven, zodat textuur en complexiteit zich kunnen ontwikkelen terwijl de puurheid van het fruit behouden blijft.

Druivenras

Deze Australische witte wijn is 100% Riesling.