Pewsey Vale : Estate Riesling 2024

Karakteristieken en proefadvies voor de 2024 Estate Riesling van Pewsey Vale

Proeven

Kleur
De wijn heeft een bleek strogele tint met delicate groene reflecties.

Neus
Het aromatische profiel opent met intense tonen van witte bloemen en verse limoen, aangevuld met een subtiele toets van gedroogde kruiden.

Mond
In de mond is de wijn lang en rijk, met smaken die doen denken aan limoen en verse rozemarijn. De zachte natuurlijke zuurgraad zorgt voor balans, terwijl de mineraliteit van de wijn diepte en complexiteit toevoegt. De afdronk is verfrissend, met harmonieuze smaken die aangenaam blijven hangen.

Wijn-spijscombinaties
Deze 2024 Estate Riesling past prachtig bij verse oesters, gebakken sint-jakobsschelpen en inktvis met peper en zout. Hij past ook goed bij Aziatisch geïnspireerde gerechten zoals een Thaise rundvleessalade, evenals lichtere gerechten zoals een tomatensalade met ingelegde walnoten en verse basilicum.

Service en bewaarpotentieel
Heerlijk om nu van te genieten, maar de 2024 Estate Riesling zal ook beloond worden bij middellange tot lange bewaring, waardoor de smaken en complexiteit zich in de loop der tijd gracieus kunnen ontwikkelen.

Een smaakvolle en verfrissende Riesling uit Eden Valley van Pewsey Vale

Het domein
Pewsey Vale, opgericht in 1847 door Joseph Gilbert, is de eerste wijngaard in de Eden Valley in Zuid-Australië. Na een periode van verwaarlozing in de jaren 1920, werd het landgoed eind jaren 1960 nieuw leven ingeblazen door Geoffrey Angas Parsons en Wyndham Hill-Smith. Pewsey Vale is nu eigendom van S.Smith and Son en wordt al meer dan 60 jaar beheerd door de familie Hill-Smith. Het blijft de enige Australische producent die zich uitsluitend toelegt op Riesling.

De wijngaard
De Estate Riesling is afkomstig van één enkele wijngaard in Eden Valley. De wijnstokken zijn aangeplant op glooiende hellingen op het noorden, noordoosten en noordwesten en profiteren van optimale zonneschijn. De ondiepe zandgronden zijn bezaaid met kwarts- en leisteengrind, wat de wijn onderscheidende minerale kenmerken geeft.

Het oogstjaar
Het oogstjaar 2024 begon met een droge start van het seizoen, wat een snelle en vroege groei bevorderde. Regen in de late lente en vroege herfst zorgde voor gemiddelde opbrengsten in de wijngaard. De droge en milde zomer versnelde de rijping, terwijl de koele nachten een cruciale rol speelden bij het behoud van de aromatische intensiteit en de natuurlijke zuurgraad van de druiven. Deze omstandigheden resulteerden in een klassiek en evenwichtig Eden Valley Riesling karakter. De oogst vond plaats tussen 18 februari en 4 maart 2024.

Vinificatie en rijping
De 2024 Estate Riesling werd gevinifieerd in roestvrijstalen tanks met behulp van inheemse gisten, waardoor het proces op natuurlijke wijze werd geleid. Deze methode bewaart de zuiverheid van deze wijn uit Zuid-Australië en versterkt de expressie van het terroir.

Druivenras
Deze Australische witte wijn is 100% Riesling.