Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
Sarget de Gruaud Larose 2025
En primeur wijnen - levering vroeg 2028
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
De finesse en expressie van een uitzonderlijke tweede wijn uit Saint-Julien
Het domein
Opgericht in 1725 door Joseph Stanislas Gruaud, strekt Château Gruaud Larose, gelegen in Saint-Julien-Beychevelle in de Médoc, zijn wijngaard uit over 82 hectare. Nu onder leiding van Jean Merlaut, dankt het domein zijn reputatie aan een opmerkelijk terroir van Garonne-grind en een bijzonder gunstig microklimaat. Zijn devies "de koning der wijnen, de wijn der koningen" weerspiegelt het historische prestige van het domein, dat werd verheven tot Second Growth in de classificatie van Bordeauxwijnen van 1855. De wijngaard combineert voorouderlijke expertise met hedendaagse technieken, met een nauwgezette vinificatie en een blend gecentreerd rond cabernet sauvignon en merlot. Bordeaux vormt de hoeksteen van zijn identiteit.
De wijngaard
De 82 hectare grote wijngaard vormt één aaneengesloten perceel binnen de appellatie Saint-Julien. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 49 jaar, wortelen in een terroir van Garonne-grind van quartaire oorsprong. Deze emblematische bodem van de appellatie verleent de wijn zijn structuur en elegantie.
De wijn
Sarget de Gruaud Larose is de tweede wijn van het château. De jaargang 2025 viert de 300e verjaardag van het domein.
De jaargang
Het groeiseizoen van 2025 viel op door zijn opmerkelijk vroege rijping en leverde een van de vroegste oogsten op die sinds 1989 zijn waargenomen, met een start begin september. De vegetatieve cyclus werd bijzonder gekenmerkt door een hittegolf half augustus, die waterstress veroorzaakte bij de wijnstokken. Deze weersomstandigheden beperkten de opbrengsten op natuurlijke wijze, die uitkwamen onder de 30 hectoliter per hectare. Ondanks deze bescheiden hoeveelheid belooft de jaargang een uitzonderlijke kwaliteit, de grootste jaren van de regio waardig. Alcoholgehalte: 13,51% vol.
Vinificatie en rijping
Erkend als de vroegste van de eeuw, worden deze handmatig geplukte druiven gevolgd door een nauwgezette selectie. De vinificatie, perceel per perceel uitgevoerd, vindt plaats in betonnen tanks. De gisting verliep tussen 24°C en 28°C met zorgvuldig geselecteerde gisten om de extractie van polyfenolen te optimaliseren. De perswijn werd via drie verticale persen naar de vaten overgebracht. De rijping duurt 12 maanden op Franse eikenhouten vaten.
Blend
Deze Sarget de Gruaud Larose 2025 is het resultaat van een blend van 58% merlot, 36% cabernet sauvignon, 4% petit verdot en 2% cabernet franc.
