Seña 2021

Toont zich momenteel getekend door jeugdige fruitigheid. Zwarte bes, rozenbottel, daarbij koele, licht etherische tonen. In de mond komt daar een kruidige toets bij: zwarte peper, piment en ook kruidnagel, allemaal uiterst fijn uitgebalanceerd. Verleidelijk tannine, zo fijnkorrelig, op de grens van fluweel. Zo verfijnd als de grootste wijnen ter wereld, pure finesse zonder enige opzichtigheid. Toont de elegantie, de Europese koelte die Chadwick zoekt. Hier heeft hij die gevonden. Potentieel zonder waarneembaar einde.

Elegant van stijl met tonen van aardbei, roze peperkorrel en verse kruiden, die samensmelten met een rijke, gepolijste kern die donkerdere nuances van pruim en cassis onthult. Bouwt spanning op rond minerale zuren en eindigt met kruidige chocoladetonen en fijne tannines. Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenère en Petit Verdot. Nu drinken tot 2033. 10.000 kisten geproduceerd, 1.500 kisten geïmporteerd.

Lineair, elegant en prachtig gestructureerd, met fijnkorrelige tannines die tegelijk stevig en zijdezacht zijn. Zeer genuanceerd aromatisch profiel met knapperige rode pruim, rode kers, veenbes, bosaardbei en bloedsinaasappel, boven donkerdere tonen van pure chocolade en tabak. Subtiele florale tonen geven een liftend allure. In de mond is er een interessante spanning tussen diepte en de vlezigheid van het fruit, en de robuuste, verticale zuurlijn.

Een uiterst pure en elegante jaargang voor Seña. In de neus echt fris, lenig en floraal, met subtiele kersen, pruimen, rode bessen en wilde lavendel. Meer rood fruit hier, met veel lagen en slechts een vleugje zoete specerijen. Zeer discreet en subtiel, met de elegantie, frisheid en balans die je van 2021 mag verwachten. In de mond medium tot vol van body, met wat meer vulling en diepte vergeleken met Roca de Seña, hun tweede wijn. De onberispelijke tannines tonen de uitmuntende kwaliteit van het fruit dit jaar. Aanhoudende, naadloze afdronk, maar wel op een subtiele manier. 50% cabernet sauvignon, 27% malbec, 17% carmenere en 6% petit verdot. Nu moeiteloos drinkbaar, maar het zal prachtig ouderen.

50% Cabernet Sauvignon, 27% Malbec, 17% Carmenère, 6% Petit Verdot. 22 maanden gerijpt, 90% in Franse eiken vaten (70% nieuw) en 10% in foudres. Helder paars van kleur, met pure cassis, munt en kaneel in de neus. Het gehemelte is zijdezacht; de ultraverfijnde tannines zijn omhuld door prachtig behouden zwart fruit. De zuurgraad heeft een frisse toets die mooi past bij de rijpere fruittonen. Subtiele hints van zoete specerijen zijn uitstekend gedoseerd. Zeer knap gemaakt, met een lange, harmonieuze afdronk. (TP)

Geroosterde specerijen, gedroogde kruiden, met de rode vruchten, viooltje, zwarte olijven en cola van Malbec. Geeft spanning en frisheid, grote balans, met gewicht en concentratie in het middenpalet, oplopend naar een sappige afdronk. Koelere dan gemiddelde jaargang van Sena en een ongewone, met een oogst die liep van eind maart met de Carmanère tot begin mei voor de Petit Verdot (de laatste keer dat ze zo laat waren, was waarschijnlijk het oogstjaar 2016). Onopvallende tannines die langzaam maar gestaag opbouwen; heeft wat tijd op fles nodig voor het drinken. 70% nieuw eiken, 10% eiken vaten van 2.500 liter. Francisco Baettig, winemaker.

De 2021 Sena is een blend van 50% Cabernet Sauvignon, 27% Malbec, 17% Carmenere en 6% Petit Verdot. Diep granaatpaars van kleur, komt hij het glas uit met levendige tonen van rodebessenjam, zwartebessenpastilles en gedroogde salie, gevolgd door toetsen van grafiet en zwarte olijven. Het mediumvolle gehemelte zit vol energieke zwarte vruchten, met veel hartige accenten en rijpe, korrelige tannines, eindigend lang en verfrissend.

Vanaf het begin zet het bouquet van 2021 de toon. Het kondigt een authentieke wijn aan, duidelijk gekenmerkt door zwarte bessen en frisheid, met bovendien een vleugje hout. In de mond staat de frisheid eveneens centraal; de wijn is dicht en heeft fijnkorrelige tannines. Kracht en charme gaan perfect samen, en de wijn verenigt sappigheid, volheid en frisheid. Een groot succes!