GlenAllachie : 10 Ans Cask Strength Batch 10

Kenmerken en proefaanbevelingen voor de GlenAllachie 10 Years Cask Strength Batch 10

Proeverij

Neus
De neus onthult rijpe rode bessen, vergezeld van hazelnoten en heidehoning. Noten van boomgaardfruit mengen zich met kaneelspecerijen en gemberkoeknuances.

Smaak
Op de smaak domineert donkere chocolade, ondersteund door honing en gekarameliseerde Demerara-rietsuiker. Noten van melasse, mokka en gember vervolledigen dit rijke en complexe profiel. De afdronk onthult hints van pruim en karamel die aangenaam blijven hangen.

Combinaties en Proefgelegenheden

Deze cask strength whisky komt het best tot zijn recht puur, om de aromatische complexiteit ten volle te waarderen.

Een Schotse Single Malt met Meerdere Vatinvloeden

GlenAllachie, een Speyside-distilleerderij met gerenommeerde expertise

Opgericht in 1967 door Mackinlay McPherson Ltd naar ontwerp van architect William Delmé-Evans, is GlenAllachie een Schotse whiskydistilleerderij in Speyside. In 2017 werd het overgenomen door Billy Walker, een veteraan uit de industrie met 53 jaar ervaring en een gediplomeerd chemicus, en is deze onafhankelijke distilleerderij getransformeerd tot producent van uitzonderlijke single malts. GlenAllachie geeft prioriteit aan kwaliteit met een 160 uur durende fermentatie, rijping gericht op Sherryvaten en haar kenmerkende "heidehoning"-stijl. Het merk won tweemaal de titel "World's Best Single Malt" bij de World Whiskies Awards (2021 en 2025).

The 10 Years Cask Strength Batch 10, de kunst van complexe rijping

De 10 Years Cask Strength Batch 10 illustreert perfect Billy Walkers expertise in houtbeheer, het resultaat van zijn 50 jaar ervaring en zijn passie voor rijping. Deze single malt profiteert van rijping in zorgvuldig geselecteerde vaten: Pedro Ximénez- en Oloroso Sherryvaten, Rioja-vaten en vaten van nieuw Amerikaans eikenhout. Deze uitzonderlijke combinatie van vattypen geeft deze whisky zijn unieke aromatische complexiteit.