Weingut Emmerich Knoll : Riesling Ried Loibenberg Smaragd 2023

Als je het exotisch-bloemige boeket van deze geweldige riesling niet diep inademt, mis je echt iets. Rijk en krachtig in de mond, net niet vol, met een prachtige romigheid die sensueel is zonder ook maar een beetje te veel te worden. Aroma’s van mandarijn en verse papaja storten over je heen in de extravagante, maar verbazingwekkend precieze afdronk. Nu drinken of bewaren.

Unterloiben. Grote, warme wijngaard, bijna 36 ha, met ligging van west tot zuidoost. Certified Sustainable Austria. Intense limoen, doordrenkt met ziltigheid. Zeer dicht en compact, het fruit ingekapseld in stenige minerale tonen. Geef het tijd om zich te ontplooien; het fruit vanbinnen voelt ongerept, fris, levend. Als je er opnieuw naar teruggaat, is het echt intens zout. Op een goede manier. (TQT)