Xavier Vignon : Arcane La Fortune 2020

De bloemige en fruitige expressie van een rode wijn uit de Rhône

Het landgoed

Als geniaal wijnmaker, uitzonderlijk schepper en virtuoos oenoloog wordt Xavier Vignon al meer dan twintig jaar beschouwd als een van de toonaangevende specialisten in de zuidelijke Rhônevallei. Nieuwsgierig en innovatief, reisde hij naar de vier hoeken van de wereld op zoek naar inspiratie: van de landgoederen van Bordeaux tot de zon van Californië en Australië, deze componist is in staat om de identiteit van een veelheid aan terroirs te sublimeren. Tegen de stroom in is hij niet bang om verder te gaan dan de specificaties van de appellaties om wijnen te maken die zijn eigen persoonlijkheid weerspiegelen. Zijn exclusieve creaties, zoals de Arcane collectie, laten al zijn creativiteit zien en beloven wijnliefhebbers een opmerkelijke zintuiglijke en smaakbeleving.

De wijn

Geïnspireerd door de kaarten in Visconti's eerste Tarot, weerspiegelt de verpakking van Xavier Vignon's Arcane serie de persoonlijkheid van elke fles: La Fortune 2020 verwijst naar het Rad van Fortuin, een kaart in het kaartspel die geassocieerd wordt met tijd, waar alles vergankelijkheid is.

De wijngaard

Deze wijn van de appellation Côtes du Rhône is een blend van verschillende appellaties in de zuidelijke Rhônevallei, waaronder Gigondas, Beaumes de Venise en Vacqueyras. Hier is bewust de nadruk gelegd op de diversiteit van de bodems, zodat de druiven zich prachtig kunnen uiten.  

Vinificatie en rijping

Na gisting en maceratie op gematigde temperatuur rijpt de wijn in de Wine Globe, in een glazen kuip van 220 liter waarin kleine volumes apart gevinifieerd en gerijpt kunnen worden.

Blend

Cinsault
Grenache
Mourvèdre

Kenmerken en proefnotities van de cuvée Arcane La Fortune 2020 van Xavier Vignon

Proeverij

Kleur
Een intense granaatrode kleur met subtiele paarse accenten.

Neus

Expressieve en intense neus met aroma's van rood fruit en witte bloemen.

Smaak
Het gehemelte combineert bloemige en fruitige tonen, afgerond door een kruidige afdronk met hints van saffraan.

Wijn-spijs combinatie

Deze cuvée uit de Rhônevallei past perfect bij gebraden kip, een zomerse salade of gegrilde lamskoteletjes.

Bewaarpotentieel

Arcane La Fortune 2020 kan worden bewaard tot 2030.

Serveren

Voor optimaal genot moet deze wijn geserveerd worden tussen 15 en 17°C.