Yves Leccia : YL Blanc 2025

Kenmerken en proeftips voor de YL Blanc 2025 van Yves Leccia

Proeven

Kleur
De wijn toont een stralende, aantrekkelijke bleekgele kleur.

Neus
De neus opent met bekoorlijke aroma's van witte bloemen en acacia, verrijkt met citrusnoten die doen denken aan citroen.

Smaak
In de mond is de wijn fris en gemakkelijk drinkbaar, gedragen door een licht pittig randje dat hem veel levendigheid geeft.

Serveren en bewaarpotentieel
De YL Blanc 2025 van Domaine Yves Leccia wordt bij voorkeur gekoeld geserveerd, tussen 8 en 10 °C. Het bewaarpotentieel wordt geschat op ongeveer 10 jaar, wat betekent dat de wijn tot circa 2035 kan worden genoten.

Een witte wijn van Domaine Yves Leccia, trouw aan de frisheid van de IGP Île de Beauté

Het domein
Het domein werd in 2004 opgericht door Yves Leccia, een geschoold oenoloog, en zijn vrouw Sandrine, die uit een Elzasser wijnbouwersfamilie komt. Yves Leccia strekt zich uit rond Poggio d'Oletta, in de streek Nebbio op Corsica. Yves Leccia stamt uit een lange lijn van wijnbouwers en koos ervoor naar het eiland terug te keren om de wijnbouw er nieuw leven in te blazen. Het domein wordt tegenwoordig geleid door het oprichtersechtpaar, wordt biologisch bewerkt en onderscheidt zich door zijn inzet voor de traditionele Corsicaanse druivenrassen.

De wijngaard
Deze witte wijn komt van de terroir Partinelone in Poggio d'Oletta, waar de wijnstokken groeien op een klei-kalkbodem boven een ondergrond van leisteen. De percelen liggen op het zuidwesten en profiteren van de maritieme invloed van de Golf van Saint-Florent. Ze zijn beplant met een dichtheid van 4.000 stokken per hectare en worden biologisch bewerkt. Deze wijngaard, geclassificeerd als IGP Île de Beauté, profiteert van traditioneel bodemwerk in combinatie met organische bodemverbeteraars.

Vinificatie en rijping
De druiven voor de YL Blanc 2025 van Domaine Yves Leccia worden met de hand geoogst en vervolgens gesorteerd vóór het persen van hele trossen. Na 24 uur koude bezinking bij 8 °C vergist het most gedurende vijftien tot twintig dagen in een temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tank bij 18 °C, zonder malolactische fermentatie. De rijping duurt vervolgens zes maanden op roestvrijstalen tank, zonder gebruik van eikenhout, om de aromatische zuiverheid van de wijn te behouden.

Druivenrassen
Deze witte wijn is een assemblage van 60% Vermentinu en 40% Biancu Gentile, twee Corsicaanse druivenrassen die op de terroir Partinelone worden geteeld.