Alvaro Palacios : Gratallops Vi de Vila 2023
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Proefkenmerken en advies voor Gratallops Vi de Vila 2023 van Álvaro Palacios
Proefnotities
Neus
De neus onthult aroma’s van rood fruit zoals kers en aardbei, vergezeld van subtiele tonen van braam.
Smaak
In de mond is deze op foudre gerijpte wijn levendig en fruitgedreven, met een opmerkelijke concentratie die voor diepgang zorgt. De textuur is soepel en goed in balans, met een aanhoudende en aangename afdronk.
Serveren en bewaren
Gratallops Vi de Vila 2023 wordt het best bewaard bij een maximale temperatuur van 12°C. Deze wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel en zal zijn piek bereiken rond 2030.
De elegantie van een Priorat-wijn uit uitzonderlijke terroirs van Álvaro Palacios
Het landgoed
Opgericht in 1989 door Álvaro Palacios nabij Gratallops in Catalonië, heeft dit domein de regio Priorat gerevolutioneerd. Afkomstig uit een wijnmakersfamilie uit Rioja, blijft Álvaro Palacios de eigenaar en het hoofd van deze pionierende onderneming. Gelegen op steile terrassen van zwarte leisteen, cultiveert de wijngaard vooral Grenache en Cariñena met milieuvriendelijke methoden, met stokken van 25 tot 81 jaar oud. Hij maakte van Priorat een serieuze rivaal van Rioja dankzij emblematische cuvées zoals L’Ermita.
De wijngaard
Gratallops Vi de Vila komt van verschillende percelen in het dorp Gratallops, in het hart van Priorat, met name Solanes de l’Ermita, Coll de Falset, Guinarderes, Mas Pallarès, Vinyals en Sorts. Deze wijngaarden liggen op steile terrassen met een noordelijke en oostelijke expositie, op een hoogte tussen 300 en 430 meter. De bodems bestaan uit gelaagde, silicaathoudende leisteen, llicorella genaamd, met een siltige textuur, daterend uit het Paleozoïcum. Het mediterrane klimaat profiteert van een sterke maritieme invloed. De stokken, 25 tot 81 jaar oud, worden als bush vines geteeld volgens de traditionele methoden van Priorat.
Vinificatie en rijping
Na handmatige oogst wordt de gisting op gang gebracht door inheemse gisten en vindt deze plaats in grote eiken vaten (foudres). De rijping vindt eveneens plaats in foudres. Deze wijn wordt niet gefilterd en niet geklaard.
Druivenrassen
Deze Catalaanse wijn is een blend van 80% Grenache en 20% Cariñena.
