Alvaro Palacios : Les Aubaguetes 2022

Ik houd van dat frisse, peperige accent, helemaal gericht op precisie en zuiverheid, met aroma’s van rode bessen, witte peper, agave en mineralen. In de mond is hij wat strakker, gekenmerkt door krijtige tannines, met elegante, luchtige rood fruittonen en een strakke, goed gestructureerde, minerale afdronk die elegant en langdurig nablijft. Drinken vanaf 2025.