Beaulieu Vineyard : Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon 2022

Proefprofiel en serveeradvies voor Beaulieu Vineyard Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon 2022

Proeven

Neus
Gedroogde roos, wilde viooltjes, rood fruit, crème caramel en subtiele specerijen afkomstig van rijping op vat versmelten harmonieus tot een rijk en complex boeket.

Smaak
Breed en zijdezacht: een prachtige kern van fruit (zwarte bes, rode bes, kers, rijpe framboos) gaat samen met een fluwelige textuur en soepele tannines. De aanhoudende afdronk onthult tonen van granaatappel, kir royal, verse bloemen en munt.

Een krachtige, verfijnde Californische wijn

Het domein

Al meer dan een eeuw behoort Beaulieu Vineyard tot de meest prestigieuze wijnhuizen van Californië. Als emblematische referentie, geliefd bij wijnliefhebbers wereldwijd, belichaamt Beaulieu Vineyard de klassieke stijl van grote rode wijnen uit de Napa Valley. Met een combinatie van traditie en moderniteit laten de wijnen van Beaulieu Vineyard trouw de expressie van hun oorspronkelijke terroirs spreken.

De wijn

Als emblematische cuvée binnen de grote wijnen van de Napa Valley zag Georges de Latour Private Reserve het levenslicht in 1936, een jaar dat werd getekend door een verwoestende vorst. Hoewel de oogst qua volume beperkt was, was de kwaliteit uitzonderlijk, met kleine, sterk geconcentreerde bessen. Sinds die jaargang heeft Beaulieu Vineyard’s Georges de Latour Private Reserve zich gevestigd als een uitzonderlijke wijn, uniek door zijn concentratie en structuur.

Het oogstjaar

Een warme, droge winter werd gecompenseerd door koelere omstandigheden eind maart. Een milde lente ging vooraf aan een zomer met koele ochtenden en warmere middagen. Ondanks het kleine bessenformaat zijn de aromatische concentratie, zuurgraad en balans voortreffelijk.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (91%) en Petit Verdot (9%).