Blandy's : Bual Vintage 1994

Kenmerken en proeftips voor de Blandy's Bual Vintage 1994

Proeven
Kleur
Deze Bual Vintage 1994 toont een goudkleurig amber met koperen reflecties, een tint die bijzonder kenmerkend is voor deze druivensoort en die is gevormd door een lange rijping op vat.

Neus
De neus is intens en gul, gedragen door tonen van zoete specerijen zoals vanille en kaneel, samen met geroosterd en gekonfijt gedroogd fruit, geroosterde biscuit en fruitcake, die de patina van de tijd oproepen.

Smaak
De smaak is prachtig in balans, rond en vol, met een perfect beheerste halfzoete rijkdom. De lange, aanhoudende afdronk doet denken aan boterachtige koekjes en vanille, het handelsmerk van een uitzonderlijk geslaagde rijping.

Wijn-spijscombinaties
Deze Bual Vintage 1994 past uitstekend bij desserts rijk aan gedroogd fruit, karamel of specerijen, zoals fruitcake, walnotentaart of vanillevla. Hij combineert ook uitstekend met oude harde kazen, waarvan de aroma's van noten en gedroogd fruit de rijkdom van de wijn echoën.

Een rijke, kruidige Madeirawijn, uitdrukking van het terroir van Calheta door Blandy's Madeira

Het domein
Blandy's Madeira, in 1811 opgericht door John Blandy en zijn broers, is de enige stichtende familie uit de Madeirawijnhandel die nog altijd eigenaar is van haar oorspronkelijke bedrijf en dit zelf leidt. Het huis is gevestigd in Funchal, op het eiland Madeira, en beheert tegenwoordig ongeveer 10 hectare wijngaarden, verspreid over de Terras Madeirenses. De Blandy Group wordt momenteel voorgezeten door Katrina Blandy Mayson, terwijl Chris Blandy als CEO aan het hoofd staat van de holding Blandy SGPS. Ruim twee eeuwen na de oprichting blijft Blandy's een uniek familiaal vakmanschap hooghouden, waarin wijnbouwtraditie samengaat met een compromisloze toewijding aan kwaliteit.

De wijngaard
De druiven voor deze Bual Vintage 1994 zijn afkomstig uit de regio Calheta, aan de zuidkust van het eiland Madeira, waar de wijnstokken op latwerk worden opgeleid. De wijngaard rust op gevarieerde vulkanische bodems afkomstig van basalt, trachiet, tuf, slakken en conglomeraten, die de druiven een kenmerkende mineraliteit verlenen. De oogst gebeurt met de hand, in meerdere rondes, om de trossen op hun optimale rijpheid te selecteren.

Vinificatie en rijping
De Bual Vintage 1994 wordt gemaakt volgens de traditionele canteiro-methode, een langzaam rijpingsproces op eikenhouten vaten die bij omgevingstemperatuur worden bewaard in plaats van in kunstmatig verwarmde kelders. Deze lange tijd op hout, onder toezicht van wijnmaker Francisco Albuquerque, bevordert een zachte oxidatie en een geleidelijke concentratie van aroma's. Na meer dan dertig jaar rijping werd deze Portugese wijn in 2025 gebotteld, waarbij alle complexiteit die in de loop der tijd is opgebouwd tot uiting komt.

Druivenras
Deze wijn is gemaakt van Bual, een emblematisch druivenras van Madeira, vermaard om zijn vermogen rijke, kruidige wijnen met een uitzonderlijk rijpingspotentieel voort te brengen.