Assistent
Blandy's : Verdelho Colheita Single Harvest 2010
common.product.availability.unavailable
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Kenmerken en proeftips voor de Verdelho Colheita Single Harvest 2010 van Blandy's
Proeven
Kleur
Deze Verdelho Colheita Single Harvest 2010 toont een briljante, kristalheldere topaaskleur met gouden reflecties.
Neus
De neus is intens en rijk, gedragen door aroma's van appelgelei en chutney van geel fruit, versterkt door tonen van oude brandy en een vleugje specerijen.
Smaak
De smaak, halfdroog en fris, onthult zilte accenten en eindigt in een lange, warme afdronk vol gekonfijt fruit en brandy.
Spijs-wijncombinaties
Deze Verdelho Colheita Single Harvest 2010 is heerlijk als aperitief. Hij past ook prachtig bij een salade van tropisch fruit en avocado, foie gras, wildpaté's of -terrines, evenals bij belegen, zoute kazen.
Serveren en bewaren
Wij raden aan de Verdelho Colheita Single Harvest 2010 voor het serveren te decanteren, aangezien deze wijn na verloop van tijd op fles een natuurlijk depot kan vormen. Een frisse serveertemperatuur van ongeveer 8 tot 12 °C laat zijn levendigheid en evenwicht het best tot hun recht komen.
Een madeirawijn van Blandy's, een pure expressie van Verdelho uit Porto Moniz
Het domein
Het huis Blandy's, in 1811 opgericht door John Blandy en zijn broers, is vandaag de enige stichtersfamilie in de madeirawijnhandel die haar oorspronkelijke onderneming nog altijd bezit en leidt. Sinds 2011 is het weer grotendeels in handen van de familie en wordt het voorgezeten door Chris Blandy. Als premiummerk van de Madeira Wine Company beheert Blandy's via zijn wijnbouwproject Sétima Geração (7G) circa 10 hectare wijngaard op het eiland Madeira, en zet zo al meer dan twee eeuwen en zeven generaties lang een traditie van uitmuntendheid voort.
De wijngaard
De druiven voor deze Verdelho Colheita Single Harvest 2010 zijn afkomstig uit Porto Moniz, aan de noordkust van het eiland Madeira, een koel gebied dat bijzonder blootstaat aan de oceaanwinden. Deze Portugese wijnstokken, geleid op latwerk, wortelen in bodems van vulkanische oorsprong met basalt, trachiet, tuf, slakkengesteente en conglomeraten. De volledig handmatige oogst gebeurt via een kwalitatieve selectie, gespreid over meerdere weken naargelang de druiven rijpen.
Het jaar
De oogst van 2010 stond onder toezicht van oenoloog Richard Mayson, in het gematigde, door de oceaan beïnvloede klimaat dat kenmerkend is voor het eiland Madeira, waar temperatuur, luchtvochtigheid en neerslag variëren met de hoogte.
Vinificatie en rijping
Na de oogst werd deze Terras Madeirenses-wijn gerijpt volgens het traditionele canteiro-systeem, in vaten van 650 liter bij omgevingstemperatuur, tot de bottelling in 2023, uitgevoerd door oenoloog Francisco Albuquerque. Deze lange rijping op hout geeft hem zijn aromatische complexiteit en opmerkelijke diepgang.
Druivenras
Deze madeirawijn is gemaakt van Verdelho, een emblematisch druivenras van Madeira, befaamd om zijn levendigheid en zijn vermogen om halfdroge wijnen met een fijne zuurstructuur voort te brengen.
